John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 800 g Qovurish uchun qo'zichoq
- 2 Piyoz
- 2 osh qoshiq neft
- Tuz qalampiri
- 0,5 choy qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq Tomat pastasi
- 200 ml Quruq oq vino
- 500 g Katta konservalangan pomidorlar
- 2 Qalampir
- 1 Seldr
- 425 ml Konservalangan oq loviya
- mArjorAm ning bir necha tayoqchasi
- 4 qismlari Oldingi kundagi tost
- 50 g yog '
ko'rsatmalar
- Go'sht va piyozni kub shaklida kesib oling va ularni bir necha daqiqa davomida katta qovurilgan idishda qizdirilgan yog'da qovuring. Tomat pastasini qo'shing va taxminan 1 daqiqa qovuring. Tuz va qalampir bilan yaxshilab tatib ko'ring va shakar qo'shing.
- Sharob bilan tozalang. Keyin tug'ralgan pomidor va taxminan 200 ml suv qo'shing (bulondan ham foydalanishingiz mumkin). Qopqoqni yoping va oldindan qizdirilgan pechda 160 daraja (yoki ventilyatorli pech 130 daraja) o'rta tokchada taxminan 1 1/2 soat davomida pishiring.
- Ayni paytda, qalampirni kub shaklida kesib oling yoki chiziqlar bilan kesib oling. Seldereyni maydalab, loviyani to'kib tashlang. Mayoramni mayda to'g'rang.
- Tost bo'laklaridan qobig'ini olib tashlang va ularni taxminan maydalang. Marjoram va sariyog 'bilan yoğurun. Tuz va qalampir seping.
- Gulash duxovkada 1 soat turganda, paprika, loviya va seldereyni aralashtiramiz. Tostni tepaga yoyib, qolgan yarim soat davomida gulashni (endi yopilmagan) pishirishda davom eting. Agar kerak bo'lsa, tost aralashmasi tiniq bo'lishi uchun oxirida panjarani qisqa vaqt ichida yoqing.
- Oq loviya, masalan, yashil loviya bilan almashtirilishi mumkin. Boshqa sabzavotlar ham yaxshi xilma-xil bo'lishi mumkin.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 648kkalUglevodlar: 5.1gProtein: 0.7gYog ': 70.6g
