John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Go'sht:
- 750 g Raguga kesilgan oyoqli qo'zichoq qovurg'alari
- 2 Pc Taxminan tug'ralgan piyoz
- 4 Pc Dag'al tug'ralgan sarimsoq
Ziravorlar:
- 1 osh qoshiq Xom kunjut urug'idan tayyorlangan tahini pastasi
- 1 choy qoshiq Quritilgan kekik
- 1 choy qoshiq Maydalangan arpabodiyon urug'lari
- 1 choy qoshiq Tuproqli koriander urug'lari
- 1,5 choy qoshiq Oregano
- 2 Pc lavr yaproqlari
- 4 Pc Kulrang
- 2 Pc Tug'ralgan mayda qizil qalampir
- 1 dl qizil vino
- 3 dl Qo'zi yoki dana go'shti
- 2 Pc Oragen va limon qobig'i
- 1 Pc Pomidor kubiklari
Sabzavot:
- 3 Pc Kublardagi barglari bilan seldereyning sopi
- 300 g Yashil loviya yarmida kesilgan
- 300 g Knirps Kubis kubiklarda
- 1 Pc Kub shaklida sariq qalampir
- 1 Pc Makkajo'xori donalari konservasi
- 1 Pc Qovurilgan yerfıstığı
ko'rsatmalar
Ragu:
- Go'shtni qovuring, olovni kamaytiring, piyoz, sarimsoq va barcha ziravorlarni tahini pastasidan chilli qalampirigacha qovuring. Qizil sharob bilan tozalang, ozgina kamaytiring, qo'zichoq go'shti va apelsin va limon qobig'ini qo'shing, taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling.
Sabzavot:
- Endi to'g'ralgan pomidorlarni sharbati, qovoq, paprika, selderey qo'shing, taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra loviya, makkajo'xori va yeryong'oq qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Chiziqlar bilan kesilgan selderey barglari bilan seping. Kuskus, guruchli noodle yoki kartoshka pyuresi u bilan yaxshi ketadi. Bir tomchi Walliser Dole yoki Pinot Noir ham yaxshi bo'lardi.
- ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ Ishtahangiz yaxshi bo‘lsin .... va sizni tabriklayman !!!!!! ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 88kkalUglevodlar: 6.3gProtein: 1gYog ': 0.7g
