John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 0,5 Suyakda qo'zichoq oyog'i
- Ziravorlangan qalampir
- tuz
- 30 g Aniqlangan sariyog '
- 0,5 Tug'ralgan piyoz
- 1 Parcha Bir sabzi
- 1 Parcha Selderey lampochkasidan
- 1 Parcha Piyozdan
- 1 osh qoshiq Tomat pastasi
- 0,5 Yakkaxon sarimsoq
- 3 Bibariya novdalari
- 200 ml qizil vino
- 300 ml Bulyon
- 300 ml Aralashtirilgan makkajo'xori kraxmal
ko'rsatmalar
- Qo'zining oyog'ini suv ostida yuving, yana quriting va tuz va ziravorlangan qalampir bilan yaxshilab ishqalang. Piyoz, sabzi, selderey va piyozni mayda kubiklarga kesib oling; novdalardan bibariya ignalarini yirtib tashlang; Sarimsoq va bibariyani yaxshilab choping. Bo'sh idishni muloyimlik bilan oldindan qizdiring.
- Cho'chqa yog'i skovorodkada juda qizib ketsin va oyog'ini har tomondan qovuring - asta-sekin piyoz kublarini ham qovuring. Go'shtni qozonga o'tkazing. Endi skovorodkada sabzavotlarni qovuring va nihoyat tomat pastasini sarimsoq bilan bir daqiqa qaynatib oling.
- Qizil sharob va bulon bilan deglaze, bibariya bilan mavsum va panning tarkibini oyoqqa to'kib tashlang; Taxminan 60-90 daqiqa davomida engil olovda qopqog'i bilan pishiring.
- Oyog'ini pivodan olib tashlang va sous tayyorlanmaguncha uni issiq tuting. Buning uchun suyuqlikni qo'l blender bilan pyuresi qiling va agar kerak bo'lsa, aralashgan makkajo'xori bilan bog'lang. Tatib ko'rish uchun yana tatib ko'ring va tilimga kesilgan oyoq go'shtini bir necha daqiqa davomida samimiy sousda namlang.
- Men qo'zichoq oyog'i bilan tez limonli hollandez sousi bilan kichik kartoshka va gulkaram gullariga xizmat qildim.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 99kkalUglevodlar: 1.6gProtein: 3.4gYog ': 6.6g
