John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 500 g Yasmiq tovoqlari
- 1 Piyoz
- 0,5 choy qoshiq Shakar kukuni
- 1 choy qoshiq Tomat pastasi
- 4 cl Port sharob
- 200 ml qizil vino
- 1,5 L Sabzavotli bulon
- 3 Unli kartoshka
- 1 osh qoshiq Balsamik sirka qorong'i
- 150 g Turingian qizil kolbasa
- 1 Chorizo kolbasa
- Ta'riflanganidek ziravorlar
ko'rsatmalar
- Piyozni mayda to'g'rab oling. Bir yirtqichlardan shakar kukunini karamellashtiring, tomat pastasini, keyin piyozni qo'shing, ozgina qovuring. Port sharobi va keyin qizil sharob bilan tozalang. Kamaytiring, so'ngra bulyon va yasmiq qo'shing. Taxminan 1 soat qaynatib oling, kartoshkani tozalang, 2.5 bo'laklarga bo'ling va 1/2 qismini maydalang.
- Pishirish vaqtining yarmida kartoshka kublarini sho'rva bilan, so'ngra maydalangan bilan aralashtiring. 1 dafna yaprog'i qo'shing. Qizil sosisni mayda to'g'rab, qo'shing. Chorizoni tozalang va tilim yoki yarim tilimga kesib oling. Go'shtni shakar, tuz, murch, paprika va ozgina muskat yong'og'i bilan seping va qaymoq qo'shing.
- Balsamik sirka qo'shing va olovni o'chiring. Chorizoni güveçga qo'shing va uni qizdiring. Tatib ko'ring va xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 40kkalUglevodlar: 1.1gProtein: 1.7gYog ': 2.3g
