Yashil qushqo'nmas, pomidor va qo'y pishloqli iliq panzanella

Raketani yuving va quriting, sopi olib tashlang va keyin marulni mayda bo'laklarga kesib oling va katta salat idishiga soling. Qo'y fetasini kub shaklida kesib oling va raketaga qo'shing. Qushqo'nmasni pastki qismida bir oz kesib oling va keyin diagonal ravishda kichik bo'laklarga kesib oling va uchlarini alohida joylashtiring.

Avval baget nonini tilimga, so'ngra kubiklarga bo'ling. Tovaga ozgina xom shakar shakar seping, pomidorlarni yarmiga bo'ling va pomidorni kesilgan yuzasi pastga qaratib shakar ustiga qo'ying.

Endi ba'zi narsalar parallel ravishda bajarilishi kerak. Avval boshqa idishda bir oz yog'ni qizdiring va unda qushqo'nmasni taxminan 5 daqiqa qovuring, oxirgi ikki daqiqada uchlarini qo'shing va keyin hamma narsani salat idishiga xuddi issiq bo'lganidek qo'ying.

Endi skovorodkada yaxshi sariyog 'bilan ko'pirtiring, so'ngra non kubiklarini oltin jigarrang va o'girilganda qizarib ketguncha qovuring. Shu bilan birga, pomidor solingan idishni pechka ustiga qo'ying, pechkani yoqing va undagi pomidorlarni qisqacha qovuring, ular karamellasha boshlaganda, ularni bir yoki ikki marta tashlang.

Keyin pomidor va non kublarini salat idishiga soling.

Ohak sharbati, bir chimdim shakar, xantal, sarimsoq chinnigullar, qalampir va tuz, shuningdek, ikkita yog'ni baland idishga soling va qaymoqli kiyinish uchun tizerdan foydalaning.

Pomidorlar va non kubiklari salat idishiga solingandan so'ng darhol salat ustiga kiyinishni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va salat taxminan 5 daqiqa tursin va keyin xizmat qiling.