Americano qahvasini o'zingiz tayyorlang - u shunday ishlaydi

Qahva nemislar orasida eng mashhur ichimlik hisoblanadi. Har birimiz kuniga o'rtacha ikki stakan ichamiz. Mashhur variant - Americano. Ushbu issiq ichimlikning asosi espresso bo'lib, u suv bilan quyiladi.

Shunday qilib, siz mazali Americano qahvasini tayyorlashda muvaffaqiyat qozonasiz

Americano Amerika askarlari Italiyaga kelganida paydo bo'lgan bo'lishi mumkin. U erdagi odatiy espresso ular uchun juda kuchli edi, shuning uchun uni suv bilan suyultirishdi. Americano oddiy qahvaga o'xshash kuchga ega, ammo ta'mi boshqacha. Uni tayyorlash uchun sizga espresso loviya yoki kukun va issiq suv kerak.

• Haqiqiy espresso portafiltr bosimi ostida to'g'ri kukun bilan yaratiladi. Shuning uchun, agar sizda bo'lsa, portafiltrli mashinadan foydalaning.
• Americano uchun sizga 1 dan 4 gacha espresso kerak bo'ladi. Standart espresso taxminan 20-25 millilitrni tashkil qiladi. Qancha olish kerakligini o'zingiz hal qilishingiz mumkin - ichimlikning kerakli kuchiga qarab.
• Yangi tayyorlangan qahvani qaynoq suvga emas, balki issiq suvga to'kib tashlang. Suv espresso miqdorini kamida ikki baravar oshirishi kerak. Bu erda ham siz ta'mga qarab farq qilishingiz va qaysi nisbatni eng yaxshi ko'rishingizni sinab ko'rishingiz mumkin.
• Espressoga suvni qanchalik ehtiyotkorlik bilan quysangiz, krem ​​shunchalik yaxshi saqlanadi.