John Myers
Mandarin mussi
Rasm va oddiy bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan mukammal mandarinli mousse retsepti.
- 450 ml sharbatli mandarinlar / klementinlar
- 60 g Shakar
- 2 Eggs size L.
- 40 g oziq-ovqat kraxmal
- 1 qop apelsin pishiriladigan lazzat
- Alohida tuxum. Sharbat, shakar, tuxum sarig'i, kraxmal va apelsin ta'mini yirtqichlardan soling va sovuq aralashtiriladi. Aralashtirganda qaynatib oling, olovni sezilarli darajada kamaytiring va qalin, qaymoqli puding hosil bo'lguncha aralashtirishda davom eting. Uni qozonda iliq holga keltiring. Hech qanday teri hosil bo'lmasligi uchun uni vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- Buni qilayotganda, tuxum oqini qattiq bo'lguncha uring, so'ng uni iliq pudingga soling va idishga o'tkazing. Sovutish uchun muzlatgichga 1 soat qo'ying.
- Xizmat qilish uchun kichik köftelarni kesib oling va bir nechta qaymoq bilan xizmat qiling. Tez, havodor, mevali shirinlik tayyor.
- Bundan tashqari, har qanday boshqa meva sharbati bilan tayyorlanishi mumkin. Ammo keyin sharbatning o'ziga xos shirinligini hisobga olish kerak va shunga mos ravishda ko'proq yoki kamroq uy shakarini (yoki boshqa tatlandırıcı) qo'shish kerak.
