John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Xamir uchun:
- 250 g Un
- 15 g Yangi xamirturush
- 125 ml Iliq suv
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish shakar
Qoplash uchun:
- 4 Piyoz
- 1 qisqartirish Tegirmondan dengiz tuzi
- 1 qisqartirish Tegirmondan qalampir
- 400 g Kremli pishloq
- 1 shamlardan Provans o'simliklari
- 200 g Nonushta cho'chqa go'shti
ko'rsatmalar
- Iliq suvni idishga soling, xamirturushni maydalang va xamirturush eriguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Un, shakar, tuz qo'shing, qo'lda mikser, xamir ilgagi bilan yoğurun, silliq va yumshoq xamirga soling.
- Unli ish yuzasida xamirni qo'llaringiz bilan qattiq yoğurun. Xamirni idishga soling, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va 30 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
- Bu vaqt ichida to'ldirishni tayyorlang. Piyozni yarmiga bo'ling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Nonushta pastırmasini juda nozik chiziqlar bilan kesib oling. Pechni 250 ° C ga oldindan qizdiring.
- Xamirni choraklarga bo'ling, xamirning bir qismini un bilan sepilgan ish yuzasiga prokat bilan juda nozik tarzda yoyib chiqing. Xamirning bir qismini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. O'tlarni mayda to'g'rab oling, qaymoqqa qo'shing va aralashtiring, xamirga teng ravishda yoying. Piyoz chiziqlarini teng ravishda yoyib, pastırma bilan seping.
- Tarte flambée dengiz tuzi, tegirmondan qalampir va shakar bilan ta'mga soling. Tarte flambée birin-ketin issiq duxovkaning pastki tokchasida 220 ° C da 12-15 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Xo'sh, unda ovqatingizdan rohatlaning 🙂
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 251kkalUglevodlar: 24.3gProtein: 4.5gYog ': 15g
