John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 kg Galloway mol go'shtidan pishirilgan mol go'shti
- 400 ml Malt pivosi
- 2 El Xantal, o'z ishlab chiqarish, o'rtacha issiq
- 1 Tl Kekik, quritilgan
- 1 Tl Marjoram, quritilgan
- 0,5 Tl tuz
- Kichik qalampir
- 0,5 Tl Paprika, yumshoq
- 8 Archa mevalari
- 2 Piyoz
- 3 Oyoq barmoqlari Sarimsoq mol go'shti uchun odatiy emas, lekin u shunday ta'mga ega edi
- 6 lavr yaproqlari
- 1 El Sos uchun qaymoq
ko'rsatmalar
- Pivoni Römertopfga quying. Tug'ralgan piyoz va sarimsoqni, shuningdek, dafna barglari va archa rezavorlarini römertopfga soling.
- Go'shtni qalampir va paprika bilan seping va xantalni ishqalang. Keyin o'tlarni ustiga qo'ying.
- Go'shtni Römertopfga soling va taxminan 190 soat davomida taxminan 1 daraja pechda pishiring. Gallovey go'shti oddiy mol go'shti kabi uzoq vaqt talab qilmaydi.
- Mening rim qozonim oldindan sug'orilishi kerak edi.
- Garnitür sifatida bizda chuchvara va Bryussel gullari bor edi. Spaetzle ham juda mazali ta'mga ega. Hammasi ta'mga bog'liq.
- Sos uchun suyuqlikni elakdan o'tkazing va faqat tatib ko'ring. Men o'zim soslarni deyarli qalinlashtiraman. Sosga yana bir qoshiq qaymoq soling. Aks holda, ozgina kartoshka uni bilan qalinlashtiring.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 54kkalUglevodlar: 10.9gProtein: 0.6g
