John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 400 g Qovurilgan biftek
- 2 cm Yangi zanjabil
- 1 Sarimsoq chinnigullari
- 1 shamlardan Bahor piyozi
- 0,5 Qizil qalampir
- 2 osh qoshiq kunjut yog'i
- 2 osh qoshiq Fıstık yog'i
- 150 ml Osiyo qora loviya sousi
- Murch
- 3 osh qoshiq Soya sousi
- 2 Limes
- 200 g Uzun don yoki basmati guruch
- 2 tuxum
- Yangi koriander
ko'rsatmalar
- Guruchni bir kun oldin pishiring yoki sho'r suvda pishiring va keyin uni ishlatishga tayyor bo'lguningizcha muzlatgichga qo'ying. Bu, albatta, sovuq bo'lishi kerak.
- Biftekni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Zanjabil va sarimsoqni tozalang va maydalang. Chilli yadrosini to'kib tashlang va nozik halqalarga bo'ling. Shuningdek, piyozni mayda halqalarga kesib tashlang. Go'sht bo'laklarini zanjabil, sarimsoq, chilli, kunjut yog'i va piyoz bilan bir piyola bilan aralashtiring.
- Yong'oq yog'ini yuqori haroratda wok yoki katta skovorodkada qizdiring. Go'sht idishining tarkibini qozonga to'kib tashlang va hamma narsani taxminan 2 daqiqa davomida qovuring. Yarim ohak sharbatini siqib oling va 1 osh qoshiq soya sousi va qora loviya sousini aralashtiring. Bir oz yangi maydalangan qalampir va agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq soya sousini qo'shing. Past olovda bir necha daqiqa qaynatib oling.
- Katta skovorodkada 1 osh qoshiq yeryong'oq yog'ini qizdiring va ikkita tuxumni uring. 1 osh qoshiq soya sousini qo'shing va aralashtirganda hamma narsa tursin (omborlangan tuxum). Keyin guruchni aralashtiring va bir necha daqiqa qovuring. Agar xohlasangiz, soya sousini qo'shing.
- Xizmat qilish uchun guruchni plastinkalarga taqsimlang, ustiga loviya sousi va bir oz yangi tug'ralgan koriander bilan bir oz go'sht seping. Qolgan ohaklarni bo'laklarga kesib oling va ular bilan xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 260kkalUglevodlar: 1gProtein: 16gYog ': 21.6g
