John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Köfteler: (taxminan 24 dona)
- 1 kg Mol go'shti
- 2 Katta piyoz taxminan. 250 g
- 2 Sarimsoq chinnigullari
- 2 Bular
- 2 tuxum
- 0,5 Bir guruh yangi koriander
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Murch
- 1 choy qoshiq Yengil kori kukuni
- 1 choy qoshiq Shirin paprika
- 2 chashka Breadcrumbs
- 1 Kubok neft
Kari pyuresi:
- 1 Sholg'om taxminan. 200 g
- 1 Parsnip taxminan. 100 g
- 1 kg kartoshka
- 1 Piyoz taxminan. 100 g
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq Yengil kori kukuni
- 1 osh qoshiq yog '
- 4 osh qoshiq Pishirish kremi
- 2 osh qoshiq Kremli pishloq
Sabzi:
- 600 g Sabzi
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Tez sabzavotli bulon
- 1 osh qoshiq yog '
- 1 osh qoshiq shakar
- 2 katta chimdik tuz
- 1 katta chimdik qalampir
Krem sousi:
- Go'shtli go'shtni go'shtli go'shtdan qovuring
- 2 osh qoshiq Un
- 0,5 choy qoshiq tuz
- 0,25 choy qoshiq Murch
- 2 osh qoshiq Kremli pishloq
- 100 ml Pishirish kremi
ko'rsatmalar
Köfte
- Piyoz va sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Rulolarni namlang va ularni yaxshilab siqib oling. Korianderni yuving, quriting va mayda choping / choping. Barcha masalliqlarni (mol go'shti, piyoz kublari, sarimsoq chinnigullari, siqilgan rulolar, 2 tuxum, kesilgan / tug'ralgan koriander, 1 choy qoshiq tuz, 1 choy qoshiq qalampir, 1 choy qoshiq yumshoq kori kukuni va 1 choy qoshiq shirin paprika) bir piyola ichiga soling, yaxshilab aralashtiramiz. / yoğurun va taxminan. ½ soat dam oling. Ho'llangan qo'llar bilan go'shtli go'shtni shakllantiring, non bo'laklariga o'rang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan yog' solingan skovorodkada pishiring / qovuring. Taxminan qiladi. 24 dona (Ps.: qolgan köfte sovuq bo'lsa ham ajoyib ta'mga ega!)
Kari pyuresi:
- Kartoshka, sholg'om, parsnip va piyozni tozalang va kub shaklida to'g'rang. Hammasini sho'r suvda (1 choy qoshiqda) taxminan 25 daqiqa qaynatib oling, to'kib tashlang, sariyog '(1 osh qoshiq), qaymoq (4 osh qoshiq), qaymoq (2 osh qoshiq) va yumshoq kori kukuni (1 osh qoshiq) qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. kartoshka maydalagich.
Sabzi:
- Sabzini tozalang, yarmini uzunligi bo'ylab kesib oling va diagonal ravishda kesib oling. Sabzini sho'r suvda (1 choy qoshiq) sabzavotli bulon (1 choy qoshiq) bilan taxminan 8 daqiqa qaynatib oling, to'kib tashlang, sariyog '(1 osh qoshiq) va shakar (1 osh qoshiq) qo'shing va har bir narsani ozgina karamellashtiring. Nihoyat, tuz (2 katta chimdim) va qalampir (1 katta chimdim) bilan ta'mga soling.
Krem sousi:
- Issiq qovurilgan idishga (2 osh qoshiq) unni (100 osh qoshiq) aralashtiring va pishirish kremi (2 ml) bilan tozalang. Krem ( osh qoshiq) va tuz (½ choy qoshiq) va qalampir (¼ choy qoshiq) qo'shing.
Xizmat qilish:
- Buletkalarga qaymoq sousi, kori kartoshka pyuresi va sabzi sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 158kkalUglevodlar: 12.9gProtein: 1.8gYog ': 11.1g
