John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
xamir uchun:
- 3 tuxum
- 2 osh qoshiq Iliq suv
- 80 g shakar
- 50 g Maydalangan findiq
- 80 g Un
- 50 g Oziq-ovqat kraxmal
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- 1 qisqartirish tuz
to'ldirish uchun:
- 0,5 paket Puddin shokolad kukuni
- 80 g shakar
- 1 osh qoshiq Kakao kukuni
- 250 ml Sut
- 125 g yog '
- 10 g Hindiston yong'og'i yog'i
bezatish uchun:
- 80 g O'rik murabbo
- 1 osh qoshiq Meva ruhi
- 80 g Tug'ralgan qovurilgan findiq
- 100 g marzipan
- 50 g Shakar kukuni
- Qora shokoladli bo'laklar
ko'rsatmalar
- Tuxumlarni ajratib oling va oqini bir chimdik tuz bilan qattiq bo'lguncha uring. Boshqa idishda tuxum sarig'ini qalin va ko'pikli bo'lgunga qadar issiq suv bilan aralashtiring, asta-sekin shakar bilan to'kib tashlang. Aralash qaymoqli bo'lganda, findiqni qisqacha aralashtiramiz. Tuxum oqini aralashmaga qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
- Unni, makkajo'xori kraxmalini va pishirish kukunini aralashtirib, xamirga elakdan o'tkazing va qo'shing. Xamirni pishirish qog'ozi solingan ko'pikli idishga (18 sm) soling va oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja (yoki ventilyator 160 daraja) taxminan pishiring. 30 daqiqa. Keyin uni chiqarib oling, pishirish qog'ozidan poydevorni olib tashlang va sovushini kuting. Sovutilgan taglikni gorizontal ravishda bir marta ajrating.
- To'ldirish uchun muhallabi kukunini 5 osh qoshiq sut, shakar va kakao kukuni bilan aralashtiring. Sutning qolgan qismini qaynatishga keltiring va keyin aralash puding kukunini aralashtiring. Yana qaynatishga keltiring, keyin pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Hech qanday teri hosil bo'lmasligi uchun to'g'ridan-to'g'ri sirtga yopishtiruvchi plyonka qo'yish yaxshidir.
- Sariyog'ni ko'pik bo'lguncha uring va sovutilgan puding qoshig'ini qoshiq bilan aralashtiring, sariyog 'va puding bir xil haroratda ekanligiga ishonch hosil qiling, aks holda qaymoq qovjirab qoladi. Hindiston yong'og'i yog'ini eritib oling, uni sovutib oling va qaymoqqa aralashtiring.
- Murabboni elakdan o'tkazing va mevali ruh bilan aralashtiring. Kekning pastki qismiga murabbo yoyib, ustiga kremning uchdan bir qismini yoyib chiqing. Ikkinchi tayanchni tepaga qo'ying, ehtiyotkorlik bilan bosing va kremning yana uchdan bir qismini atrofga yoying. Kremning qolgan qismini yulduzcha nozulli quvur qopiga quying.
- Kekning o'rtasiga qovurilgan findiqning yarmini tarqating. Marzipan va shakar kukunini yoğurun va ularni qolgan findiqlarga aylantiring. To'plarni tortning o'rtasiga qo'ying. Quvur sumkasi bilan chetiga nuqta qo'ying. Kekning chetini shokolad parchalari bilan seping.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 344kkalUglevodlar: 46.8gProtein: 3.4gYog ': 15.8g
