Sharbatlarni aralashtirish - Eng yaxshi maslahatlar va fokuslar

Mundarija show

Sharbat yoki smeti - farqi nimada?

Smoothies meva yoki sabzavotlarning barcha tarkibiy qismlarini, shu jumladan pulpa va tolani o'z ichiga oladi. Ikkalasi ham sog'lom, ayniqsa ichaklar uchun, ular tarkibidagi tolalar tufayli
Sharbatlar esa meva yoki sabzavotlarning toza ekstraktidir. Ularda na pulpa, na tolalar mavjud. Shuning uchun sharbat uchun sizga ko'proq miqdorda boshlang'ich material kerak bo'ladi. Vitaminlar ko'proq konsentrlangan shaklda mavjud.
Sharbatlar yoki shirinliklar yaxshiroq va sog'lommi degan savolga bu tarzda javob berib bo'lmaydi. Bu nimaga intilayotganingizga bog'liq: smeti ovqatni almashtirishi mumkin. Shu bilan birga, iste'mol qilinadigan energiyaning katta qismi ovqat hazm qilish jarayoni uchun talab qilinadi va hayotiy moddalar faqat asta-sekin qonga kiradi.
Sharbat esa hazm bo'lishi shart emas, chunki uning tarkibida tola yo'q. So'rilgan energiya tanaga 100 foiz - va qisqa vaqt ichida mavjud. Smoothielardan farqli o'laroq, sharbatlar sizni to'ldirmaydi.

Siz deyarli har qanday meva va sabzavotlardan sharbat tayyorlashingiz mumkin. O'simlik qismlaridan ozuqa moddalarini qanday olishingizni bilish muhimdir. Bu yog'lar, aminokislotalar, vitaminlar va iz elementlari. Ushbu sog'lom ingredientlar o'simlik hujayralaridan presslash, qaynatish yoki maydalash orqali chiqariladi. Bu ularni inson tanasi uchun qulayroq qiladi.
Optimal ozuqa hosilini olish uchun siz o'simlikning qaysi qismlarida eng ko'p saqlanadiganligini bilishingiz kerak. Ismaloq misolida, masalan, bu barglar. Meva bo'lsa, eng qimmatli komponentlar pulpada topiladi. Qichitqi o'ti bilan, aksincha, ildizdan bargning uchigacha bo'lgan barcha qismlardan foydalanishingiz mumkin.

Sharbatlarni tayyorlashning turli usullari mavjud.

Siz sharbatlarni tsitrus press bilan klassik usulda va ko'p qo'l mehnati bilan tayyorlaysiz. Biroq, bu usul faqat limon, apelsin, mandarin, greyfurt, ohak va kumquats kabi ba'zi mevalar uchun javob beradi.
Sharbat chiqargich bilan sharbat chiqarish biroz osonroq ishlaydi.
Siz sharbatni yumshoqroq, lekin sekinroq, sekin sharbat chiqargich bilan ishlab chiqarishingiz mumkin. O'rnatilgan shnek orqali sharbat chiqarilgunga qadar meva yoki sabzavotlar avval maydalanadi va maydalanadi. Hujayra tuzilishi o'simlik hujayralarini yo'q qilmasdan eziladi.
Bug'li sharbat chiqargichda issiq bug' o'simlik hujayralarini yorib yuboradi va sharbat chiqaradi. Bu usulning afzalligi shundaki, sharbatlar steril idishda yig'ilsa, juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Bug'li sharbat chiqargich, ayniqsa, mürver sharbatini ishlab chiqarish uchun juda mos keladi. Elderberry sambunigrinni o'z ichiga oladi - bug 'chiqargichda yarim soat davomida zahar zararsiz bo'ladi.

Individual sharbatlar ko'pincha juda zerikarli ta'mga ega. Kayfiyatingizga qarab tort yoki shirin mevalarni aralashtiring.
Ba'zi sharbatlar ayniqsa ishtahani ochmaydi - ular kulrang yoki iflos yashil rangda. Limon, qovun va anor bu sharbatlarni sezilarli darajada yoritadi.