John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Issiq sharob moussi
- 2 Tuxum sarig'i
- 1 osh qoshiq shakar
- 125 ml Tana sharob
- 4 varaq Jelatin oq
- 20 ml ROM
- 1 Tuxum oqi
- 1 qisqartirish tuz
- 200 g Ko'pirtirilgan qaymoq
- 1 paket Vanil shakar
- 1 paket Kremni mustahkamlovchi
Marzipan sousi
- 80 g Ko'pirtirilgan qaymoq
- 25 g Kuvertura oq
- 35 g Marzipan xom massasi
Ziravorlar - Klementinlar
- 2 Klementinlar yangi
- 0,5 Limon yangi
- 2 osh qoshiq shakar
- 1 Kardamom podasi
- 0,5 Darchin tayoqchasi
- 1 Yulduzli o'simliklar
- 2 Kulrang
karamellangan yong'oq
- 1 osh qoshiq Jigarrang shakar
- 4 cl Yong'oq likyori
- 8 Yong'oq yadrolari
xizmat
- Yalpiz barglari
- Shokolad siropi
- Darchin kukuni
- Shakar kukuni
ko'rsatmalar
Issiq sharob moussi
- Tuxum sarig'ini shakar bilan issiq suv hammomida qaymoqqa qadar aralashtiramiz. Sekin-asta issiq sharobni to'kib tashlang va aralashtiring. Suv hammomini olib tashlang.
- Jelatinni sovuq suvda namlang. Romni isitib oling. Jelatinni yaxshilab siqib oling va uni romda eritib yuboring. Issiq sharob kremiga aralashtiramiz.
- Tuxum oqini tuz bilan qattiq bo'lguncha uring. Tuxum oqini massaga soling. Kremni vanil shakar va qaymoqni qattiqlashtirgich bilan ko'pirtirib, qotib qolguncha ko'pirtiring.
- Aralashmani yuvilgan qoliplarga sovuq suv bilan to'ldiring yoki uni idishda qoldiring va yoping va bir kechada sovuting.
Marzipan sousi
- Kremni kastryulga soling va uni qizdiring. Uni pechkadan oling. Kremda kuverturani eritib oling. Marzipanni taxminan maydalang. Bundan tashqari, qaymoqqa qo'shing va hamma narsa eriguncha aralashtiring. Sovutib turing.
Ziravorlar - Klementinlar
- Klementinlarni tozalang va fileto qiling. Sharbatni oling. Limonni siqib oling. Kardamom podini engil bosing. Limon sharbatini shakar va ziravorlar bilan qizdiring. Klementin filesi va sharbat qo'shing. 3 daqiqa davomida sekin olovda qaynatib oling. Uni pechdan oling va sovushini kuting.
karamellangan yong'oq
- Tovada shakarni karamellashtiring. Likyor bilan deglaze qiling. Unga yong'oqni aylantiring. Sovutish uchun pergament qog'ozga qo'ying.
xizmat
- Shirin plitalarga bir oz marzipan sousini qo'ying. Mousni qoliplardan aylantiring (agar kerak bo'lsa, oldindan iliq suvga qisqa qo'ying) va kostryulkalar ustiga qo'ying. Yoki mussni nam qoshiq bilan kesib oling va achchiq klementinlar va karamellangan yong'oq bilan yirtqichlardan xizmat qiling.
- Istaganingizcha bezang.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 297kkalUglevodlar: 25.8gProtein: 7.5gYog ': 16.5g
