John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 Tovuq yangi
- 600 g Kichik kartoshka "uchlik"
- Tuz qalampiri
- 400 g Kichik oq sholg'om
- 80 g Donli xantal
- 150 g Breadcrumbs
- 60 ml neft
- 90 g yog '
- Tegirmondan qora qalampir
- 1 choy qoshiq Jigarrang shakar
- 1 shamlardan Parsely
ko'rsatmalar
- Kartoshkani qaynatib oling va pishiring, to'kib tashlang, bug'lanishiga ruxsat bering va tozalang. Sholg'omning qobig'ini va, ehtimol, chorak yoki yarmini uzunligi bo'ylab tozalang.
- Tovuqni yuving, quriting va yarmiga bo'ling. Teri tomonidagi yarmini qayin qalampiri bilan tatib ko'ring, xantal bilan surting va non bo'laklariga bosing. Parranda go'shti bo'laklarini - ustiga non - pishirish varag'iga qo'ying va moyni cho'tka bilan ehtiyotkorlik bilan surting. (Non yaxshi yog' bilan qoplangan bo'lishi kerak!)
- Tovuqni oldindan qizdirilgan duxovkada (aylanma havosi 200 daraja) duxovkaning 2-stekasida taxminan 35 daqiqa davomida pishiring (Pishirish TEST!)
- Ayni paytda kartoshkani 30 gramm sariyog 'va qolgan yog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tuz va qalampir seping. Shu bilan birga, sariyog'ning qolgan qismini yirtqichlardan soling, uni eritib, shakar qo'shing va uni karamellashtiring. Sholg'om qo'shing va ularni aylantiring. 5 osh qoshiq suv qo'shing va yumshoq olovda taxminan 7-10 daqiqa davomida pishiring (hajmiga qarab),
- Petrushkani maydalab, ichiga soling. Tovuqni pechdan chiqarib, sholg'om va kartoshka bilan xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 584kkalUglevodlar: 11.8gProtein: 1.1gYog ': 60.1g
