John Myers
Mundarija
show
Yong'oq bilan o'ralgan retsept: bu sizga kerak bo'lgan narsa
Yong'oq to'plami uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Xamir uchun: 500 gr un, 200 ml sut, 60 gr shakar, 1 kub yangi xamirturush, 100 gr sariyog ', 5 gr tuz, 2 dona tuxum, 1 dona limon, 1 chimdim vanil
- To'ldirish uchun: 100 g shakar, 150 ml sut, 250 g maydalangan findiq, 1 paket vanil shakar, 100 g ladyfingers yoki shirin bo'laklar, 1 chimdim tuz va 1 choy qoshiq dolchin.
- Qoplash uchun: 100 g shakar shakar, 30 g qovurilgan va tug'ralgan findiq, ½ choy qoshiq limon sharbati
Yong'oqni o'rash: xamirni tayyorlang
Barcha ingredientlarni birlashtirgandan so'ng, yong'oq o'rash uchun xamirni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
- Xamir uchun barcha quruq ingredientlarni idishga soling. Sekin-asta barcha suyuq ingredientlarni qo'shing.
- Xamirni mikser yoki qo'lda besh daqiqa davomida yoğurun. Agar yoğurma mashinasidan foydalangan bo'lsangiz, xamirni oling va yana besh daqiqa davomida qo'l bilan yoğurun.
- Xamirni katta idishga soling. Qopqoq bilan bir soat tursin. Idishni issiq joyga qo'ying va qoralamalardan qoching.
To'ldirishni tayyorlash: u shunday ishlaydi
Ayni paytda, xamir ko'tarilayotganda, siz to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin.
- Ayol barmoqlarini mayda maydalang.
- Sutni vanil shakar va shakar bilan birga qaynatib oling.
- Dolchin va tuz bilan birga maydalangan findiq qo'shing. Ayol barmoqlarini ham aralashtiring.
- Yaxshilab aralashtiramiz. Bir hil massa hosil bo'lishi kerak.
Xamirturush to'qimasini tugatish: buni qanday qilish kerak
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
- Xamirni unli ish yuzasiga yoyib chiqing.
- Xamirni yong'oq bilan to'ldiring va uni bir tekis o'rang.
- Endi rulonni yarmiga bo'ling. Oxirini kesmang.
- Xamirning ikkita ipini bir-biriga shnur kabi o'rang.
- Yong'oqning ortiqcha oro bermaylari endi pechda yarim soat davomida ketishi mumkin.
- Muzlash uchun ingredientlarni aralashtiring. Uni sovutilgan yong'oqning ortiqcha oro bermay ustiga yoying. Keyin tug'ralgan findiq bilan seping.
