John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Original Bavariya kremi
- 3 varaq Jelatin
- 1 Vanil podasi
- 100 ml Sut
- 2 Tuxum ajratilgan
- 3 osh qoshiq Shakar kukuni
- 1 qisqartirish tuz
Mango kardamom oynasi
- 1 Mango
- 0,5 choy qoshiq Kardamom urug'lari
- 1 qisqartirish shakar
- 1 shot Tabiiy mineral suv
- 1 qisqartirish Cardamom
ko'rsatmalar
Bavariya kremi
- Bavariya kremi uchun jelatinni sovuq suvda namlang. Vanil po'stlog'ini qirib tashlang va sutdagi pulpa bilan qaynatib oling. Sutni elakdan to'kib tashlang. Jelatinni siqib oling va sutda eritib yuboring. Tuxumlarni ajratib oling, tuxum sarig'ini shakar kukuni bilan aralashtirma idishida qalin qaymoqqa uring. Sutni to'kib tashlang va 20 daqiqa sovutib oling. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qattiq bo'lguncha uring. Kremni bir marta qattiq aralashtiramiz, tuxum oqini soling va yana 1-2 soat muzlatgichga qo'ying.
Mango kardamom oynasi
- Mango kardamon darajasi uchun kardamom po'stlog'ining qattiq tashqi qobig'ini olib tashlang va ularni ohakda maydalang. Mangoni tozalang va go'shtni kattaroq kublarga kesib oling. Kardamom bilan pulpani blenderga soling va pyuresi qiling.
- Plastinkaga avval mango pyuresini yoyib, keyin kremdan köfte hosil qilib, likopchaga chiroyli qilib qo'ying.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 216kkalUglevodlar: 38.5gProtein: 12.7gYog ': 1g
