John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Tuzlangan qizil ikra uchun:
- 0,5 Kompyuter. Yangi qizil ikra
- 1 Bd Maydanoz
- 1 Bd Coriander
- 1 Bd Sarimsoq
- 0,5 osh qoshiq To'q sariq rang
- 0,5 osh qoshiq Limon limoni
- 2 osh qoshiq Limon sharbati
- 100 g shakar
- 50 g tuz
Sushi qizil ikra uchun:
- 5 Kompyuter. Qizil ikra bo'laklari
- tuz
- Murch
Qizil ikra tartar uchun:
- 0,5 Kompyuter. Go'shti Qizil baliq
- 2 osh qoshiq kunjut yog'i
- 0,5 osh qoshiq Yong'oq moyi
- 1 osh qoshiq Soya sousi
- Sarimsoq
- Murch
- tuz
- Ginger
- 2 Kompyuter. Yangi chilli qalampir
Yozgi rollar uchun:
- 5 Kompyuter. Qizil ikra bo'laklari
- 5 Kompyuter. Guruch qog'ozi
- 2,5 choy qoshiq Yong'oq moyi
- kunjut yog'i
- Bahorgi piyoz
- Ginger
- Shakarlangan zanjabil
Teriyaki orkinos uchun:
- 50 g Susam
- 2 Sh. tunets baliq
- Teriyaki sousi
- 1 Pr tuz
- 1 Pr Murch
- 1 choy qoshiq Vasabi
ko'rsatmalar
Tuzlangan qizil ikra uchun:
- Pishirish varag'ini alyuminiy folga bilan yoping.
- O'tlarni maydalab, boshqa ingredientlar bilan aralashtiring. Bu aralashmani qizil ikra har ikki tomoniga yoyib, folga soling. Folga yoping, uni sut qutilari yoki butilkalar bilan torting va 48 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Keyin lososdan o't va tuz aralashmasini olib tashlash uchun oshxona sochiqidan foydalaning va uni artib oling.
Sushi qizil ikra uchun:
- Dilimlarni tuz va murch bilan seping.
Qizil ikra tartar uchun:
- Qizil ikra tilimga kesib oling va keyin kubiklarga bo'ling. Qolgan, tug'ralgan ingredientlar va ta'mga ziravorlar bilan aralashtiring.
Yozgi rollar uchun:
- Yangi zanjabilni maydalang, shakarlangan zanjabilni chiziqlar bilan kesib oling va piyozni mayda to'g'rang. Qizil ikra bo'laklarini taxminan 0.5 sm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Endi barcha ingredientlarni 5 ta rulonga aylantiring.
Teriyaki orkinos uchun:
- Orkinosni kub shaklida kesib oling, har tomondan vasabi bilan yupqa qilib surting, kunjut seping, tuz, murch seping va qovuring.
- 1 sm bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 277kkalUglevodlar: 9gProtein: 17.6gYog ': 19.1g
