John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Qizil ikra uchun ingredientlar 4 kishi
- 1 Taxminan 500 dan 600 g gacha bo'lgan teri bilan losos filetosi
- 30 g tuz
- 40 g shakar
- 2 shamlardan Dill
- 0,5 osh qoshiq Qora qalampir no'xati
- 1 bio apelsin
Tarkibi asal xantal sousi
- 1 osh qoshiq Xantal shirin
- 1 osh qoshiq asal
- 1 choy qoshiq Xantal o'rtacha issiq
- 0,5 shamlardan Dill
ko'rsatmalar
- Agar kerak bo'lsa, suyaklarni kulishdan olib tashlang, terini pastga qaratib idishga soling. Qalampirni ohakda maydalang, apelsinning qobig'ini tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Dereotu yuving, quriting va mayda maydalang. Shakar va tuzni aralashtiring. Fileto tomonini tuz va shakar aralashmasi bilan seping, so'ng ustiga qalampir va apelsin seping. Nihoyat, arpabodiyonni fileto ustiga barmoqdek qalin qilib qo'ying. Bir parcha oziq-ovqat plyonkasini qizil ikra ustiga qo'ying va yaxshilab torting (konserva yoki qum). Salmonni muzlatgichga qo'ying va kamida 48 soat davomida tuzlang.
- Xizmat qilishdan oldin, folga va ziravorlarni olib tashlang va pichoq bilan bir oz tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling.
- Asalni ikki turdagi xantal bilan aralashtiring. Dereotu juda mayda maydalab, ingredientlarga ta'mga qo'shing, agar kerak bo'lsa, ozgina apelsin sharbati bilan tozalang.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 158kkalUglevodlar: 34.2gProtein: 2.3gYog ': 1g
