Chili Salsa va Habanero Cabajer bilan pizza

Barcha masalliqlarni (un, suv, tuz, zaytun moyi, xamirturush, shakar va rayhon) xamir aralashtirgich yordamida xamirga soling. Xamirni iliq joyga qo'ying (yopishib qolmasligi uchun o'sha joyni ozgina unlang). 30 daqiqadan so'ng uni yana qayta ishlash mumkin.

Bolgar qalampirini, piyoz va pomidorni yuving. Qalampirni to'kib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Piyozning yuqori qatlamini olib tashlang va ildizlarini kesib oling, halqalarga, yashil poyalarga kesib oling - o'zingizning ta'mingizga ko'ra qayta ishlang. Pomidorlarni tilimga kesib oling. Mozzarella to'pidan bir nechta kublarni kesib oling. Goudani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Habanero Cabajer bo'laklarini kesib oling.

Agar siz pizza toshidan foydalansangiz, pizza eng yaxshi ishlaydi. Buni amalga oshirish uchun pechni maksimal quvvatga (taxminan 260 ° C) yuqori / past haroratda 30 daqiqa davomida pizza tosh bilan qizdiring.

Dam olish vaqti o'tgach, xamirni yana yoğurun va yoying. Yopib qolmasligi uchun unni ozgina torting - lekin unni ko'p ishlatmang. Pitsani chilli salsa bilan yoying, maydalangan Gouda pishloqini tarqating, karam, pomidor, paprika, piyoz va mozzarellani tarqating. Nihoyat, ustiga bir oz Gouda va reyhan.

Pitsani pizza toshiga (yoki pishirish qog'oziga;) so'ngra pizza toshiga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida maksimal quvvatda pishiring. Kuchli issiqlikda pitsa kuyib ketmasligi uchun uni tez-tez tomosha qiling. Nihoyat, sarimsoq yog'ini chetiga taqsimlang