John Myers
Olxo'ri keki pirojnoe va maydalangan
Surat va oddiy bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga ega bo'lgan pirojnoe va maydalangan retsepti bilan mukammal olxo'ri keki.
- 175 g sariyog '
- 100 g Shakar
- 1 tuxum
- 250 g un
- 1000 g To'liq pishgan kech olxo'ri
- 100 g Amarettini
- 1 osh qoshiq sut
- Prujka yoki tekis pishirish tepsisini yog'lang, tagini non bo'laklari bilan yoping
- 50 g o'rik murabbo
- Men kech, to'liq pishgan olxo'rini ishlatishni afzal ko'raman, chunki ular to'g'ri xushbo'y hidga ega.
- Xona haroratidagi sariyog'ni shakar va tuz bilan oshxona ko'pirtirgichi va xamir ilgagi yordamida yarim tezlikda silliq bo'lguncha aralashtiramiz.
- Keyin tuxum va sutni birin-ketin aralashtiramiz. Keyin unni to'kib tashlang va tezda qayta ishlang. Endi to'pni shakllantiring va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling. Keyin muzlatgichga kamida 30 daqiqa qo'ying.
- Shu bilan birga, pechni konvektsiyaga va 150 ° ga qo'ying. Keyin olxo'rini yuving va toshlarni olib tashlang. Xamirni 2 ta choyshab orasiga yoyib, tort panasiga biroz chiqib tursin.
- So'ng xamirni qolipga bosing va ustiga amaretti bo'laklarini quying. Ustiga olxo'rini yorma shaklida qo'ying. Endi tortni taxminan 150-45 daqiqa davomida 50 ° da pishiring. Har doim pishirish testini o'tkazing. Keyin mikroda murabbo qizdiring va silikon cho'tka bilan olxo'ri ustiga surting. Xohlasangiz, ustiga bodom bo'laklarini ham sepishingiz mumkin.
