John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Porcini qo'ziqorinli kartoshka pyuresi
- 200 g Porcini qo'ziqorini - bu erda faqat bir poya
- 300 g kartoshka
- tuz
- Sut
- yog '
Qovurilgan shisha changlagichlar = Boviste
- Shishani changlatgichlar
- Raf yog'i
- tuz
- Petrushka bargi
- 1 Piyoz
ko'rsatmalar
- Pyures uchun kartoshkani qaynatib oling, tozalang va kartoshka pressi bilan maydalang. Iliq sut va mavsumni tuz bilan aralashtiring. Cho'chqa qo'ziqorinining poyasini juda mayda bo'laklarga kesib oling (buning uchun chuqurchalar ham juda mos keladi) va ularni ozgina sariyog'da qovuring. Tuz bilan tatib ko'ring va kartoshka pyuresi bilan aralashtiring. Bir oz sariyog 'qo'shing va uni issiq tuting.
- Bovisteni yarmiga bo'ling yoki tilimga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar kolza yog'ida qovuring. Keyin tuz bilan tatib ko'ring.
- Piyozni ingichka halqalarga kesib oling va ozgina sariyog 'yoki yog'da qovuring.
- Xizmat qilish: pyureni plastinka o'rtasiga qo'ying va ustiga bir nechta piyoz halqalarini qo'ying. Bovisteni atrofga o'rab qo'ying. Mayda tug'ralgan maydanoz bilan seping. Tugallandi.
Bovistlarga eslatma
- Loyqa qo'ziqorinlar juda tez buziladigan qo'ziqorinlardir. Ular ichki tomondan oq bo'lsa, ishlatilishi kerak, keyinchalik ichki qismlar eriydi va spora changiga parchalanadi. Agar siz Bovisteni bir kun davomida saqlamoqchi bo'lsangiz, uni yarmiga bo'lishingiz kerak, chunki bu pishish jarayonini kechiktiradi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 73kkalUglevodlar: 15.6gProtein: 1.9g
