John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 300 g Cho'chqa go'shti
- 1 Bratwurst Tyuring uslubi
- 2 osh qoshiq Dijon xantal
- 6 barglari Basil
- 2 sprigs Qalbim
- 2 sprigs Limonli kekik
- 5 barglari Bilge
- 1 sprig Rosemary
- 1 varaq Yangi maydalangan maydanoz
- 5 qismlari Bekon
ko'rsatmalar
- Poyasidan o'tlarni olib tashlang va mayda kesib oling.
- Cho'chqa go'shti filetosining yon tomonini kesib oling va uni rulon kabi oching, shunda cho'chqa go'shti to'rtburchaklar shaklida taxtada yotadi. Filetoni xantal bilan surting va ustiga mayda tug'ralgan o'tlarni yoying. Sosisni tepaga qo'ying va cho'chqa go'shtini o'rang. Pancetta bo'laklarini taxta ustiga bir oz ustiga qo'ying, to'ldirilgan cho'chqa go'shtini ustiga qo'ying va o'rang.
- Gril panjarasini ozgina zaytun moyi bilan surting. Avval cho'chqa go'shtini 200 ° C haroratda, qopqog'i yopilgan holda o'ndan o'n ikki daqiqagacha panjara qiling. Keyin to'g'ridan-to'g'ri olovda yana besh-sakkiz daqiqa davomida qopqog'ini ochib, har tomondan qizarib ketguncha panjara qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 161kkalUglevodlar: 1.4gProtein: 20.7gYog ': 8.2g
