John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 3 Parcha Cho'chqa filesi boshi
- 1 Tug'ralgan piyoz
- Tuz va qalampir
- 200 g O'simlik krem pishloq
- Fosilli barglari
- 1,5 osh qoshiq Aniqlangan sariyog '
- 150 ml Oq sharob quruq
- 150 ml Parranda go'shti
- Limon limoni
- 1 choy qoshiq Oziq-ovqat kraxmal
ko'rsatmalar
- Cho'chqa go'shti boshlarini maydalang va ularga cho'ntakni kesib oling. Fesleğen barglari va qaymoqli pishloqning taxminan 1/3 qismini to'ldiring va yog'och shish yoki roulade ignalari bilan yopishtiring. Tuz va murch seping va 1 osh qoshiq issiq sariyog 'ichida jigarrang qilib qovuring. Olib tashlang va chetga qo'ying.
- Bir oz tiniq sariyog 'qo'shing va undagi mayda tug'ralgan piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring. Sharob bilan tozalang va yuqori olovda yarmiga kamaytiring. Stokni qo'shing va yana bir oz kamaytiring. Qolgan krem pishloqni aralashtiring va qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, sousni ozgina suvda eritilgan ozgina kraxmal bilan qalinlashtiring. Taxminan 8 daqiqa davomida sekin olovda filetalarni yoping va muloyimlik bilan pishiring, oxirida go'sht hali ham bir oz pushti bo'lishi mumkin. Spatula bilan bosimni sinab ko'ring: go'sht endi tebranish va yumshoq bo'lmasligi kerak, lekin ayni paytda juda qattiq bo'lmasligi kerak. Yana rayhon barglarini maydalab, sousga soling. Buni limon qobig'i bilan, agar kerak bo'lsa, tuz va murch bilan seping. Yoqimli ishtaha!
- Bizda yaseminli guruch va u bilan bug'langan brokkoli bor edi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 133kkalUglevodlar: 2.8gProtein: 6.4gYog ': 8.5g
