John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 katta to'da Yassi bargli maydanoz
- 3 osh qoshiq Yong'oq yadrolari, taxminan. 30 g
- 25 g Parmesan bir bo'lakda
- 11 osh qoshiq Zaytun yog'i
- Tuz qalampiri
- 500 g Brokkoli
- 750 g Mumli kartoshka
- 2 Cho'chqa go'shti filesi taxminan. 350 gr
- 8 qismlari Bekon
- 2 osh qoshiq Sariyog ', taxminan. 30 g
- 2 to'plangan osh qoshiq Un, taxminan 40 g
- 100 g Ko'pirtirilgan qaymoq
- 1 choy qoshiq Sabzavotli bulon
ko'rsatmalar
- Petrushkani yuving, barglarini uzing va bezash uchun chetga qo'ying. Qolganlarini taxminan kesib oling. Yong'oqlarni ham qo'pol choping. Rasp pishloq. Hamma narsani universal maydalagichda maydalang. Sekin-asta 6-7 osh qoshiq zaytun moyini quying. Yong'oq pestosini tuz va murch bilan seping.
- Brokkolini tozalang va yuving va gullarga bo'ling. Kartoshkani tozalang, yuving va tilimga kesib oling.
- Filetolarni quriting va har birini yarmiga bo'ling. Har bir bo'lakni taxminan kesib oling. 4 marta 2-2.5 sm chuqurlikda. Qalampir bilan tatib ko'ring. Pestonning yarmini kesmalarga yoyib chiqing. Bekon bo'laklarini yarmiga bo'ling va ularni qo'shing.
- Katta skovorodkada 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Undagi kartoshkani o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, tez-tez aylantiring, tuz va murch seping.
- 2 osh qoshiq yog'ni pechga chidamli idishda qizdiring. Ehtiyotkorlik bilan filetolarni har tomondan kuchli qovuring. Oldindan qizdirilgan pechda (elektr pechka: 150 ° C, konveksiya: 125 ° C) taxminan qovuriladi. 20 daqiqa.
- Brokkolini yoping va taxminan 1/2 l qaynoq sho'r suvda 5-6 daqiqa davomida pishiring. To'kib tashlang, sabzavotli suvni oling va taxminan o'lchang. Undan 400 ml. Sariyog'ni qizdiring. Unda unni terlang, qaymoq, brokkoli suvi va bulonni aralashtiring va qaynatib oling. Taxminan 5 daqiqa qaynatib oling, ta'mga qarab pishiring. Brokkoli gullarini sousga qo'shing va qizdiring.
- Cho'chqa filetosini har qanday qovurilgan bulon, qaymoqli brokkoli va kartoshka bilan xizmat qiling. Petrushkaning qolgan qismi bilan bezatilgan holda xizmat qiling. Yong'oq pestosining qolgan qismi bilan xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 711kkalUglevodlar: 1gProtein: 0.6gYog ': 79.7g
