John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 Kompyuter. Cho'chqa go'shti filetosi taxminan. 450 gr.
- 8 Kompyuter. kartoshka
- 75 g Yog'siz jambon kublari
- 400 g Yashil loviya TK
- 100 g Muzlatilgan porcini qo'ziqorinlari
- 1 Kompyuter. Piyoz
- Rama Kulinasi
- Zaytun yog'i
- Tuz va qalampir
- Muskat yong'og'i va Norr o'simliklari - bahorgi o'tlar
- 100 ml Rama kremfin 7%
ko'rsatmalar
- Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va tilimga kesib oling. ½ piyozni kub shaklida kesib oling, ½ piyozni katta bo'laklarga bo'ling. Pechni 160 ° konvektsiyaga oldindan qizdiring. Rama Culinesseni skovorodkada qizdiring va unda cho'chqa go'shti filetosini qovuring, tuz va murch seping va pechda 40 daqiqa davomida pishirishni tugating. Cho'chqa qo'ziqorinlarini mayda bo'laklarga kesib oling va ularni zaytun moyiga maydalangan ikki stakan bilan qovuring. Tuz va qalampir seping, 100 ml suv qo'shing va qaynatib oling. Keyin men hamma narsani kichik idishga o'tkazdim. 100 ml Cremefine qo'shing va biroz ko'proq bog'lang. Agar kerak bo'lsa, yana mavsum. Shu bilan birga go'shtli panda tug'ralgan jambonni qovuring, kartoshka va piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tuz va qalampir seping. Zaytun moyini boshqa idishda qizdiring va asta-sekin yashil loviya qovuring. Tuz, murch, muskat yong'og'i va sepilgan o'tlarni seping. Cho'chqa go'shti filetosini kesib oling va hamma narsani plitalarga joylashtiring. Bizda mazali qizil sharob (Janubiy Afrika) bor edi.
