John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 100 g Rays
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 Cho'chqa go'shti filetosi taxminan. 600 g
- 1 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 1 osh qoshiq Yengil soya sousi
- 1 Qizil bolgar qalampiri taxminan. 200 g
- 1 Yashil qalampir taxminan. 200 g
- 3 Sabzi taxminan 200 g
- 4 Piyoz taxminan. 200 g
- 1 Parcha Piyoz taxminan. 100 g
- 3 Katta jigarrang qo'ziqorinlar taxminan. 100 g
- 1 Parcha Selderey taxminan. 50 g
- 4 Bahor piyozi taxminan. 50 g
- 1 Parcha Zanjabil taxminan. 20 g
- 1 Qizil qalampir
- 1 Katta chinnigullar sarimsoq
- 6 osh qoshiq Fıstık yog'i
- 400 ml Tovuq bulyoni (2 choy qoshiq darhol)
- 3 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 3 osh qoshiq Yengil soya sousi
- 3 osh qoshiq Rays sharob
- 3 osh qoshiq Yengil guruch sirkasi
- 3 osh qoshiq Jigarrang shakar
- 3 osh qoshiq Oziq-ovqat kraxmal
- Bezatish uchun maydanoz
ko'rsatmalar
- Guruchni sho'r suvda (225 ml / 1 choy qoshiq) taxminan 20 daqiqa davomida pishiring (mening retseptimga qarang: Guruch pishirish). Cho'chqa go'shti filetosini tozalang (yog 'va suyaklarni olib tashlang), yarmini uzunasiga kesib oling va shirin soya sousi (1 osh qoshiq) va engil soya sousi (1 osh qoshiq) bilan taxminan 30 daqiqa davomida marinadlang. Qalampirni tozalang va yuving va mayda olmoslarga bo'ling. Sabzi tozalagich bilan tozalang, sabzavot gullari qirg'ichlari / tozalagich bilan 2'si 1 ta bezak pichog'i bilan tozalang va pichoq bilan dekorativ sabzi gul bo'laklariga (taxminan 4 - 5 mm qalinlikda) kesib oling. Piyozni tozalang va to'rt qismga bo'ling va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va yuving, uzunasiga yarmiga bo'ling va halqalarga kesing. Qo'ziqorinlarni tozalang / cho'tkasi va bo'laklarga bo'ling. Seldereyni tozalang va mayda olmoslarga bo'ling. Piyozni tozalang, yuving va halqalarga kesib oling. Zanjabil va sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Chilli qalampirini tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Yong'oq yog'ini (2 osh qoshiq) qizdiring va cho'chqa go'shti bo'laklarini bo'laklarga bo'lib qovuring va ularni yana olib tashlang. Yong'oq yog'ini (4 osh qoshiq) qo'shing va sabzavotlarni (sarimsoq chinnigullari, zanjabil kublari, chilli qalampir kublari, piyoz bo'laklari, sabzi gullari, paprika olmoslari, pirasa halqalari, qo'ziqorin bo'laklari, selderey olmoslari va piyoz halqalari) kuchli tarzda qovuring. Qovurilgan cho'chqa go'shti filetosini qo'shing / buklang va tovuq go'shtini (400 ml) tozalang / quying. Shirin soya sousi (3 osh qoshiq), engil soya sousi (3 osh qoshiq), guruch sharobi (3 osh qoshiq), engil guruch sirkasi (3 osh qoshiq) va jigarrang shakar (3 osh qoshiq) bilan ta'mga soling va hamma narsani taxminan 6-8 qaynatib oling / pishiring. daqiqa. Guruchni katlayın va suvda erigan makkajo'xori (3 osh qoshiq) bilan qalinlashtiring. Shirin va nordon cho'chqa go'shti filetosini maydanoz bilan bezatilgan sabzavotli guruch bilan xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 479kkalUglevodlar: 34.8gProtein: 2gYog ': 36.8g
