John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
cho'chqa go'shti uchun
- 600 g Cho'chqa go'shti
- 8 Borib taqaladi Yangi kekik
- 2 osh qoshiq Anjir xantal
- 1 paket Bekon bo'laklari
- 1 osh qoshiq Aniqlangan sariyog '
- 250 ml Sabzavotli bulon
- 1 choy qoshiq Oziq-ovqat kraxmal
- 1 choy qoshiq suv
- 2 osh qoshiq Konyak
loviya uchun
- 800 g Yashil loviya TK
- 1 Tug'ralgan piyoz
- 1 osh qoshiq yog '
- tuz
- Yangi maydalangan muskat yong'og'i
ko'rsatmalar
cho'chqa go'shti uchun
- Kekikni yuving va quruq silkiting.
- Cho'chqa go'shtini yuving, quriting va tuz va murch seping (lekin bu mutlaqo kerak emas, chunki men uni issiqda unutganman ...). Filetoni anjir xantal (kichik stakandagi tayyor mahsulot) bilan surting va uni cho'chqa go'shti bilan mahkam o'rang.
- Tozalangan sariyog'ni qovurilgan idishda qizdiring va filetoni har tomondan kuchli qovuring, sabzavotli bulon bilan tozalang, kekik qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
loviya uchun
- Fasolni sho'r suvda 6-8 daqiqa qaynatib oling va keyin ularni filtrga to'kib tashlang. Sariyog'ni yirtqichlardan qizdiring, piyoz kublarini sote qiling va unda loviya tashlang. Tuz va muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring
Konyak sousi
- Qovurilgan filetoni oling, qovurilgan bulonni elakdan kichik bir yirtqichlardan siqib oling, qaynatib oling. Kichkina idishda kraxmalni ozgina suv bilan aralashtirib, go'shtni qalinlashtirish uchun foydalaning. Konyakni aralashtiramiz va agar kerak bo'lsa, yana hamma narsani ziravorga qo'ying
- Fileto tilimga kesib oling, loviya va sous bilan plastinka ustiga qo'ying. Bizda kartoshka graten ham bor edi
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 167kkalUglevodlar: 2gProtein: 12.9gYog ': 10.7g
