John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 400 g Cho'chqa go'shti
- 8 Disk Bekon bo'laklari
- 200 g Yangi qo'ziqorinlar
- 30 g Piyoz
- 50 ml Cream
- 1 choy qoshiq Xantal
- 2 choy qoshiq Tomat pastasi
- 50 ml Oq sharob
- 50 ml Cream
- 2 choy qoshiq Oziq-ovqat kraxmal
- 200 ml suv
- 1 osh qoshiq neft
- tuz
- Murch
ko'rsatmalar
- Cho'chqa go'shtidan oq tendonlarni olib tashlang va 8 ta qalin bo'laklarga bo'ling (har biri taxminan 50 g). Har bir bo'lakning atrofiga bir bo'lak bekonni o'rang va agar kerak bo'lsa, tish pichog'i bilan mahkamlang.
- Yog'ni skovorodkada qizdiring. Ikki tomondan medalyonlarni tuz va murch bilan seping va ikkala tomondan taxminan 1-2 daqiqa davomida jigarrang qovuring va keyin ularni yana chiqarib oling va bir chetga qo'ying.
- Piyozni to'g'rab oling va medalyonlardan panga soling, qo'ziqorinlarni tilim yoki chorak bilan kesib oling va piyozga qo'shing. Xantal va tomat pastasini qo'shing va qisqacha qovuring. Oq sharob va bir qultum suv bilan hamma narsani tozalang. 6-7 daqiqa qaynatib oling (qo'ziqorinlarning qalinligiga qarab), agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing.
- Qolgan suv va qaymoq qo'shing. Kraxmalni ozgina sovuq suvda aralashtiring va sousni kerakli mustahkamlik va tuz va murch bilan mavsumga qadar u bilan bog'lang. Medalyonlarni sousga joylashtiring va yana 3-5 daqiqa qaynatib oling. Juda uzoq emas, medalyonlar hali ham ichkarida ochiq pushti bo'lishi kerak, aks holda ular quriydi.
Quyidagilarga mos keladi:
- Spätzle go eng yaxshisi-> Maslahat: "Spätzle-Shaker" bor, shuning uchun ko'p tortmasdan va yuvmasdan spaetzle o'zingiz tayyorlash bolalar o'yinchoqidir. ------- Albatta, didingizga qarab, boshqa garnituralar ham u bilan ketadi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 309kkalUglevodlar: 1.2gProtein: 16.8gYog ': 26.7g
