Kartoshka va sabzi sho'rvasi - bu shunday ishlaydi

Uyda tayyorlangan kartoshka va sabzi sho'rva - mazali boshlang'ich yoki butun oila uchun issiq asosiy taom uchun ideal retsept. Ushbu oshxona maslahatida siz sho'rvani qanday tezda tayyorlashingiz va uni qanday qilib tozalashingiz mumkinligini o'qishingiz mumkin.

Kartoshka va sabzi sho'rva: tez retsept

Sog'lom kartoshka va sabzi sho'rva tayyorlash usuli juda oddiy. Agar qo'l blenderingiz bo'lsa, retsept uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. 4 ta porsiya uchun masalliqlar: 500 g kartoshka, 5 dona sabzi, 2 bosh piyoz, 1 litr sabzavotli bulon, 1 osh qoshiq yog‘, tuz, murch
2. Variant: sho'rvani 200 ml krem ​​bilan ta'mga qarab tozalang.
3. Tayyorlanishi: Sabzavotlarni tozalang va keyin ularni mayda kubiklarga bo'ling.
4. Piyozni skovorodkada ozgina yog' bilan shaffof bo'lguncha qovuring.
5. Endi kartoshka va sabzi qozonga soling. Sabzavotlarni 3-4 daqiqa davomida qovuring.
6. Bulyonni va ixtiyoriy kremni yirtqichlardan to'kib tashlang va qisqa vaqt davomida aralashtiring. Qopqoqni qozonga qo'ying va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar sho'rva taxminan 20 daqiqa qaynatiladi.
7. Keyin sho'rvani qo'l blenderi bilan pyuresi qiling, shunda yo yo'q yoki faqat kichik bo'laklar qolmaydi.
8. Nihoyat, kartoshka va sabzi sho'rvasini tuz, qalampir va boshqa ziravorlar bilan tatib ko'ring.

Kartoshka va sabzi sho'rvasi: 4 ta g'oya

Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra mazali, uy qurilishi kartoshka va sabzi sho'rva uchun yuqoridagi asosiy retseptga qo'shishingiz va o'zgartirishingiz mumkin. Taomingizni quyidagi maslahatlar bilan tozalang, masalan:

• Olma: sho'rvaga tozalangan, mayda tug'ralgan olma qo'shing va oxirida pyuresi pishiring. Olma sho'rva sabzavotlari bilan mukammal uyg'unlashadigan ozgina shirin, mevali ta'mni beradi.
• Urug'lar: sho'rvani garnitür sifatida bir oz qovoq yoki kungaboqar urug'i bilan xizmat qiling. Ular nafaqat yaxshi ko'rinishga ega, balki ta'mi ham yaxshi va sog'lom.
• Petrushka: Agar uyda yangi maydanoz bo'lsa, garnitür sifatida kartoshka va sabzi sho'rvasiga bir oz qo'shing.
• Krutonlar: Umuman olganda, krutonlar deyarli barcha sho'rvalar bilan yaxshi ketadi - ayniqsa qaymoqli sho'rvalar. Ovqatdan oldin garnitür sifatida sho'rva likopchangizga non kublarini seping.
• Bekon kublari: Kichik bekon kublarini skovorodkada qovuring, shunda ular biroz tiniq bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin xushbo'y garnitür uchun sho'rvaga pastırma qo'shing.