John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 2 osh qoshiq Aniqlangan sariyog '
- 1 kg Qovurilgan mol go'shti (ma) yangi
- 1 Tug'ralgan piyoz
- 1 Sabzi
- 1,5 osh qoshiq Shakar kukuni
- 2 osh qoshiq Tomat pastasi uch marta konsentrlangan
- 100 ml Port qizil
- 200 ml Palatinate Dornfelder, quruq
- 1 Bulyon kubigi
- 400 ml Go'shtli sho'rva
- 2 dafna yaprog'i
- 2 Qalmoq
- 1 osh qoshiq Xantal o'rtacha issiq
- 650 g Yangi oq karam
- 500 g Kartoshka
- 1 osh qoshiq Margarin
- 1 Tug'ralgan piyoz
- 1 choy qoshiq tuz
- Maydalangan oq qalampir
- Nutmeg
- Arab ziravorlar aralashmasi
ko'rsatmalar
- Mol go'shtini issiq sariyog'da qovuring
- Piyoz, sabzi so'ng tomat pastasini qo'shing va qovuring.
- Port sharobini quying, kamaytiring,
- Qizil sharobni to'kib tashlang, kamaytiring, go'shtni to'ldiring. Ziravorlar qo'shing. Go'shtni taxminan 2 soat davomida pishiring.
- Oq karamni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, ozgina tuzlangan suvda pishiring, to'kib tashlang.
- Go'sht maydalagich bilan aylantiring.
- 1.5 soatdan keyin kartoshkani stolga qo'ying.
- Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling, yuving, katta yirtqichlardan tuzlangan suvda pishiring. Taxminan 20 daqiqa. Keyin ozgina miqdordan tashqari suvni to'kib tashlang.
- Shaffof bo'lgunga qadar piyozni bug'lang.
- Kartoshkaga piyoz va karam qo'shing. Qaynatishga keltiring, ziravorlang, maydalang. Agar xohlasangiz, bir oz suyuq sariyog 'qo'shishingiz mumkin.
- Sosni tugating: aralashtiring, tatib ko'ring.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 97kkalUglevodlar: 5.3gProtein: 7.4gYog ': 4.1g
