Oldindan pishirish va muzlatish: 5 ta mazali retsept g'oyalari

Oldindan pishiring va muzlatib qo'ying: Chili con Carne

Chili kon karne - bu muzlatish uchun ideal bo'lgan mashhur taom, chunki u isitilganda ham ajoyib ta'mga ega. Ushbu retsept uchun sizga 500 gramm qiyma, 800 gramm tomat pastasi, 1 dona qizil qalampir, 250 gramm loviya, 1 bosh sarimsoq, 50 gramm tomat pastasi, 1 bosh piyoz, 300 gramm makkajo'xori, 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. tuz, 1 choy qoshiq shirin qalampir kukuni, qalampir, chili kukuni va boshqa narsa Zaytun moyi.

1. Birinchidan, zaytun moyini katta yirtqichlardan soling va uni qizdiring.
2. Ayni paytda, piyoz va sarimsoq chinnigullarini panga qo'shishdan oldin ularni tozalang va maydalang.
3. Piyoz va sarimsoq shaffof bo'lganda, siz maydalangan mol go'shti qo'shishingiz mumkin.
4. Tug'ralgan mol go'shti pishirilayotganda, bolgar qalampirini mayda kubiklarga bo'ling va makkajo'xori va loviyani to'kib tashlang.
5. Keyin qovurilgan qiyma go'shtni har biriga 1 choy qoshiq tuz va shirin qalampir kukuni qo'shing. Keyin tomat pastasini ham qo'shing.
6. Qalampir, loviya, konservalangan pomidor va makkajo'xori qo'shmasdan oldin go'shtni yana 2 daqiqa pishiring.
7. Keyin aralashmani chili kukuni, qalampir va tuz bilan tatib ko'ring.
8. Keyin idishni qopqog'ini yoping va 20-25 daqiqa davomida chili kon karnesini qaynatib qo'ying. Pechni o'rtacha darajaga qo'ying. Shundan so'ng, idish tayyor bo'ladi.
9. Tayyor chili koni to'liq sovushini kuting. Keyin uni sovutilgan yoki muzlatish mumkin bo'lgan idishga to'ldiring va muzlatgichda 3 kun yoki 4 oygacha muzlatib qo'ying.

Muzlatish uchun ideal: kori bilan kesilgan go'sht

Ushbu mazali retsept uchun sizga 600 gramm tovuq go'shti filetosi, 1 piyoz, 200 mililitr qaymoq, 500 mililitr tovuq go'shti, 1 osh qoshiq un va 2 osh qoshiq kori kukuni, tuz va o'simlik yog'i kerak bo'ladi.

1. Avval tovuq go'shti filetosini ingichka chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra tuz bilan seping.
2. Endi skovorodkaga bir oz o'simlik yog'ini soling va tovuq bo'laklarini qo'shishdan oldin qizdiring va o'rtacha 4 daqiqa davomida qovuring.
3. Shu bilan birga, piyozni kub shaklida kesib oling va uni panga qo'shing.
4. Endi un va karri qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Taxminan 2 daqiqadan so'ng, aralashmani bulon bilan tozalang. Keyin qaymoq qo'shing va har bir narsani taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
6. Shundan so'ng, idish tayyor bo'ladi. Sovutish uchun qoldiring, keyin muzlatishga tayyor.

Mazali sabzavotli pan: Mana qanday qilib

Ushbu retsept uchun sizga 250 gramm guruch, 2 ta qizil qalampir, 2 ta sariq qalampir, 2 ta piyoz, 2 ta qovoq, 4 bosh sarimsoq, tuz, qalampir va zaytun moyi kerak bo'ladi.

1. Birinchidan, guruchni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang.
2. Keyin qalampir va qovoqni mayda kubiklarga, piyozni esa chiziqlar bilan kesib oling.
3. Endi skovorodkaga bir oz zaytun moyi soling va qizdiring. Keyin piyoz chiziqlari, tug'ralgan qalampir va qovoq bilan sarimsoq chinnigullar qo'shing va hamma narsani sote qiling.
4. Taxminan 10 daqiqadan so'ng, guruch qo'shing va uni ham qisqacha qovuring.
5. Keyin idishni ta'mga tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
6. Sabzavotli qovurilgan muzlatgichda 3 kungacha saqlanadi.

Makaron uchun juda mos: mazali boloniya

Agar siz bolonezni tayyorlasangiz va muzlatib qo'ysangiz, siz doimo makaron uchun mos sousga ega bo'lasiz. Retsept uchun sizga 600 gramm aralash qiyma, 1 osh qoshiq tomat pastasi, 2 dona sabzi, 2 bosh piyoz, 800 gramm tomat pastasi, 20 gramm maydanoz, 150 mililitr suv, tuz, shakar, qalampir, zaytun moyi kerak bo'ladi. .

1. Birinchidan, sabzi va piyozni tozalang. Keyin sabzi maydalang va piyozni mayda kubiklarga bo'ling.
2. Endi zaytun moyini yirtqichlardan qizdiring va maydalangan go'shtni qo'shing. Taxminan 3 daqiqadan so'ng siz tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shishingiz mumkin.
3. Aralashmani tuz, shakar va murch bilan seping va yana 3 daqiqadan so'ng tomat pastasini qo'shing.
4. Keyin hamma narsani suv bilan tozalang va tomat pastasini qo'shing. Keyin aralashmani qaynatib oling va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
5. Sosni qismlarga bo'lib muzlatib qo'ying.

Lazanya: oson va mazali

Mazali lazanya uchun sizga 500 gramm qiyma, 5 dona pomidor, 1 bosh sarimsoq, 10 varaq lazanya, 150 gramm maydalangan gouda pishloq va 200 gramm qaymoq, 1 bosh piyoz, rayhon, qalampir, tuz va. zaytun yog'i.

1. Birinchidan, skovorodkada yog'ni qizdiring va qoraygan go'shtni qo'shing.
2. Piyoz va sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda kubiklarga bo'linib, maydalangan mol go'shtiga qo'shmasdan oldin.
3. Har bir narsani 5 daqiqa davomida pishiring va keyin tug'ralgan pomidor qo'shing.
4. Keyin aralashmani taxminan 10 daqiqa qaynatib, keyin tuz, qalampir va reyhan bilan ziravorlash kerak.
5. Endi kostryulkali idishni oling va pastki qismini lazanya choyshablari bilan yoping. To'ldirgan mol go'shti sousini to'ldiring va pan to'lguncha bu amalni takrorlang. O'rta qatlamga kremni qo'ying.
6. Oxirgi qatlam qiyma sous bo'lishi kerak. Maydalangan pishloqni seping va keyin lazanyani pechga 180 ° C da 30 dan 40 minutgacha qo'ying.
7. Lazanya muzlatish uchun mos emas. Biroq, u muzlatgichda 3 kungacha saqlanadi.