John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Carpaccio pirzola pishiriqlari
- 4 simitlar
- 0,5 Piyoz
- 1 shamlardan Maydanoz
- 3 tuxum
- 1 shot Sut
- 1 qisqartirish Nutmeg
- 1 qisqartirish tuz
Siqilgan nok
- 2 osh qoshiq Chig'anoqlangan yong'oq
- 3 osh qoshiq shakar
- 1 shot Oq sharob
- 2 Armutlar
- 1 shot apelsin sharbati
- 1 Chilli qalampir
- 300 g Qo'zi salatasi
- 1 choy qoshiq Xantal shirin
- 1 shot Uzum sirkasi
- 1 choy qoshiq Lingonberry murabbo
ko'rsatmalar
pretzellar
- Simitlarni bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, mayda maydalang va ozgina yog'da qovuring. Petrushkani maydalang. Tuxumni sut bilan ko'pirtiring va yirtqichlardan suyuqlik so'rilmaguncha 30 daqiqaga qoldiring. Keyin mayda to'g'ralgan petrushka, muskat yong'og'i, tuz va piyoz qo'shing va yaxshilab yoğurun. Hamma narsani yopishqoq plyonkaga soling va rulonga aylantiring. Ushbu rulonni alyumin folga bilan o'rang va köfte ko'tarilguncha kamida 30 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Pretzel bo'laklarining ichki qismi hali ham quruq bo'lishi kerak.
nok
- Massa nok uchun yong'oqni mayda bo'laklarga kesib oling va keyin ularni sho'r suvda qaynatib oling. Keyin ular quritiladi va panda bir osh qoshiq shakar bilan karamellanadi. Qolgan shakarni karamellashtiring va oq sharob bilan tozalang. Armut qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin oq sharobga chilli va apelsin sharbatini qo'shing va yopishqoq mustahkamlikka ega bo'lguncha kamaytiring. 3-4 daqiqadan so'ng qalampirni olib tashlang. Qo'zining marulini yuving va tozalang. Kiyim shirin xantal, engil uzum sirkasi va kızılcık murabbosidan tayyorlanadi.
- Pretzel rulosini yupqa tilimga kesib oling va plitalarga joylashtiring. Uning yoniga qo'zichoq salatini to'kib tashlang va kiyinish bilan sug'orib oling. Nok kublarini tepaga yoyib chiqing.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 163kkalUglevodlar: 19.1gProtein: 2.8gYog ': 8.1g
