John Myers
Bu eng keng tarqalgan kasalliklardan biri: diabetes mellitus. 1-toifa va 2-toifa o'rtasida farq bor, ikkinchisi, ayniqsa, farovonlik kasalligi hisoblanadi - barcha diabetga chalinganlarning 90 foizdan ortig'i undan aziyat chekadi. Avvalo, sezilarli darajada ortiqcha vaznga ega va oilaviy tarixga ega bo'lgan odamlar ta'sir qiladi. Buning tushuntirishi odatda ko'p miqdorda uglevod o'z ichiga olgan oziq-ovqat va ichimliklar bilan muvozanatsiz diet hisoblanadi. Jismoniy mashqlar etishmasligi bilan birgalikda insulin qarshiligi tez rivojlanishi mumkin.
Tanada aniq nima sodir bo'ladi?
Har ovqatdan so'ng qonda ko'proq shakar molekulalari suzadi - qon shakar. Oshqozon osti bezi hujayralarga kirishi uchun insulin ishlab chiqaradi. Bu shakarni hujayralarga AOK qiladi. Bu qondagi shakar darajasini yana pasaytiradi. Ammo biz tez-tez ovqatlansak, uzoq tanaffuslarsiz, hujayralar o'zgaradi. Insulin retseptorlari zerikarli bo'lib qoladi, ular charchashadi va javob berishni to'xtatadilar. Natija: insulin endi o'rnatolmaydi. Shakar qonda qoladi - diabet rivojlanadi. Yurak xuruji, asab shikastlanishi, ko'rlik yoki buyrak etishmovchiligi keng tarqalgan kech ta'sirlardir.
Sichqonlarda o'rganish
Potsdamdagi nemis oziq-ovqat institutida olimlar diabetning oldini olish yo'llarini izlamoqda - sichqonlar va odamlarda. Tadqiqotchilar sichqonlarning uchta guruhini tekshirishdi: Birinchi guruhga o'zlari xohlagancha ovqat eyishga ruxsat berildi. Bu sichqonlar semiz va og'irlashdi. Ular kechayu kunduz ko'p yog' va ko'p uglevodlarni iste'mol qilishdi. Ikkinchi guruh birinchi guruhga qaraganda kuniga o'n foiz kamroq oziq-ovqat olgan. Uchinchi guruh esa vaqti-vaqti bilan ro'za tutishni davoladi: bir kuni hayvonlar hech narsaga ega bo'lmadi, keyingi kuni esa cheksiz oziq-ovqat oldi.
Tadqiqotchilar sichqonlarning jigar hujayralarida farqlarni ko'rdilar: birinchi guruhdagi hayvonlarda qandli diabetni rivojlantiruvchi zararli yog'lar to'plangan - ikkinchi guruh singari, bu erda yog'lar biroz kamroq bo'lgan. Uchinchi guruhda esa deyarli zaharli yog'lar rivojlanmagan. Bu sichqonlar diabetdan himoyalangan. Tadqiqotchilar mushak va jigar hujayralarida insulinni qabul qilish signali uchinchi guruhdagi ro'za tutish davri bilan kuchayganligini aniqladilar.
Sinov sub'ektlarida dietani tubdan o'zgartirish ishlaydi
Tadqiqotchilar ushbu topilmalardan o'z mavzulari uchun foydalanganlar. 100 ta mavzudan iborat tadqiqot bir yildan beri davom etmoqda. Ular dietasini tubdan o'zgartirishlari kerak edi: dastlabki uch haftada ular faqat asosiy ovqatlar bilan protein-vitaminli kokteyllar ichishga ruxsat berildi. Orasida ovqatga ruxsat berilmagan. Natija: metabolizm o'zgaradi. Keyingi davrda sinovdan o'tganlar kuniga atigi uch marta ovqatlanishni davom ettirishlari va ovqatlanish oralig'ida besh soatlik tanaffus qilishlari kerak edi. Plastinkaga ko'p miqdorda vitaminlar, ozgina yog'lar va uglevodlar qo'yildi.
Tadqiqotchilar muntazam ravishda tana shakar yukini qanday engishini tekshirib turishdi. Buning uchun shakar eritmasini ichish kerak edi va qon qiymatlari 30, 60 va 90 daqiqadan so'ng o'lchandi. Natija: sinovdan o'tganlarning hujayralari shakarni yana yaxshi qayta ishlashga muvaffaq bo'ldi. Jigar ham ro'za tutishdan foyda ko'rdi: yog 'miqdori kamaydi. Bundan tashqari, sub'ektlar tana vaznini kamaytirdilar.
Tadqiqot ishtirokchilari talab qilindi
Olimlar, shuningdek, yaqin o'n yil ichida o'zlarining sinov ob'ektlariga hamroh bo'lishni xohlashadi. Shuningdek, ular ko'proq tadqiqot ishtirokchilarini qidirmoqdalar. Manfaatdor shaxslar Germaniya Oziqlanish tadqiqotlari instituti matbuot xizmatiga murojaat qilishlari mumkin.
