John Myers
Umumiy salomatlikni yaxshilash uchun probiyotiklarni qabul qilish uzoq vaqtdan beri etarli darajada baholanmagan. Ammo haqiqat shundaki, ichak florasi ham jismoniy, ham ruhiy salomatlikka juda katta ta'sir ko'rsatadi. Bizda yashaydigan ichak bakteriyalari nafaqat immunitetimizni, balki his-tuyg'ularimizni ham nazorat qiladi.
Probiyotikalar nima?
Probiyotik - bu tirik mikroorganizmlarning (masalan, sut kislotasi bakteriyalari) preparati bo'lib, ular inson organizmiga, ayniqsa ichaklarga sog'lom ta'sir ko'rsatadi.
Probiyotiklar va sog'lom ichak
Bizning oshqozon-ichak traktida 400 dan 500 gacha bakteriyalar mavjud. Agar siz oshqozon-ichak traktini tekis yoyib qo'ysangiz, u tennis kortiga teng bo'ladi va u erda yashovchi bakterial koloniyalar taxminan 1.5 kilogrammni tashkil qiladi.
Ushbu o'lchamlarga qaraganda, bizning ichaklarimiz va uning aholisi salomatligimizda muhim rol o'ynashi mantiqiy tuyuladi.
Biroq, uzoq vaqt davomida ichak bakteriyalarining ahamiyati to'liq e'tiborga olinmagan, chunki probiyotik bakteriyalar ovqat hazm qilishda yordam berishdan ko'ra ko'proq funktsiyalarga ega.
Masalan, probiyotiklar tanadagi immunitet reaktsiyalarini faollashtiradi, shu jumladan ba'zi mudofaa hujayralarini - T hujayralari deb ataladigan faollikni faollashtiradi.
Sog'lom ichakda umumiy ichak florasining taxminan 85 foizi foydali bakteriyalardan iborat bo'lishi kerak, bakteriyalarning maksimal 15 foizi patogen bo'lishi mumkin. Bizning immunitet tizimimizning taxminan 80% ichakda joylashganligi sababli, bu bakterial nisbat ham bizning himoyamizda katta rol o'ynaydi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ichak florasining tarkibi bizning his-tuyg'ularimizga va aqliy faoliyatimizga katta ta'sir ko'rsatadi.
Probiyotiklarning muhimligining o'nta sababi
Probiyotiklar yoki probiyotik ovqatlarni qabul qilish ichak florasining rivojlanishi va saqlanishini faol qo'llab-quvvatlaydi va shuning uchun jismoniy va ruhiy salomatlikni yaxshilashi mumkin. Keyingi bo'limda biz har kuni probiyotiklarni qabul qilish uchun 10 ta sababni keltiramiz. Bundan probiyotik bakteriyalarning organizmdagi roli qanchalik muhimligi tezda ayon bo'ladi:
Probiyotiklar immunitetni yaxshilaydi
ICU bemorlarining ikki tomonlama ko'r-ko'rona klinik tadqiqotlari probiyotiklar ko'p organ disfunktsiyasi sindromlarini (MODS) oldini olishi mumkinligini ko'rsatdi, bu holat ICU bemorlarida o'limning asosiy sababi hisoblanadi.
Agar probiyotiklar buni qila olsa, ular oddiy shamollash yoki grippdan qanday himoya qilishini tasavvur qilishingiz mumkin. Agar ichak sog'lom bo'lsa va uning muhiti muvozanatli bo'lsa, tegishli odam ham sog'lomdir.
Probiyotiklar allergiya, teri kasalliklari va astmaga qarshi ishlaydi
Ichaklarni qayta tiklaydigan samarali probiyotiklar kuchli immunitet tizimini va shu tariqa salomatlikni yaxshilashga yordam beradi. Natijada, odamlar, masalan, teriga hujum qiladigan allergiyaga ham kamroq moyil bo'ladi.
2009 yilda o'tkazilgan tadqiqot probiyotiklar tananing teri allergiyasiga qarshi himoyasini kuchaytirishi mumkinligini ko'rsatdi. Tadqiqotning maqsadli guruhi ko'pincha ekzema yoki boshqa allergik teri reaktsiyalariga moyil bo'lgan chaqaloqlar va yosh bolalar edi.
Homiladorlikning so'nggi olti haftasida oilada allergiya kundalik hodisa bo'lgan 150 homilador ayolga uch xil turdagi probiyotiklar yoki samarasiz platsebo (faol moddalarsiz agent) berildi. Ishtirokchilar ham, ularning shifokorlari ham nima qabul qilishayotganini bilishmagan.
Ayollar tug'ilgandan so'ng, ularning aksariyat bolalari tibbiy kuzatuv ostida qolishdi va qo'shimcha 12 oy davomida probiyotiklarni (yoki platsebo) olishdi. Uch oydan keyin probiyotiklarni qabul qilgan bolalar platsebo qabul qilganlarga qaraganda ekzemadan kamroq azob chekishlari aniqlandi.
O'n ikki oyning oxirida probiyotiklar ham, platsebo ham to'xtatildi. Bolalar ikki yoshga to'lgunga qadar kuzatilgan va hatto bu yoshga etganidan keyin ham guruhlar o'rtasida aniq farq bor edi.
Sobiq probiyotiklar guruhi probiyotiklarni qabul qilgandan ko'ra teri allergiyasiga nisbatan yuqori sezuvchanlik darajasiga ega bo'lsa-da, ular platsebo guruhiga qaraganda ekzemaga nisbatan kuchliroq qarshilik ko'rsatdilar.
Ushbu tadqiqot natijalari probiyotiklar allergiyaga moyil bo'lgan onalarning avlodlariga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini ko'rsatadi.
Probiyotiklarning bolalarning immunitetiga ijobiy ta'siri, agar ona homiladorlik paytida va undan keyin har kuni probiyotiklarni qabul qilsa, ona suti bilan ham kuchayadi. Agar ona emizishga qodir bo'lmasa, bolalar ovqatiga pro- va prebiyotiklar ham qo'shilishi mumkin.
Ammo sog'lom ichak florasi nafaqat allergiya va teri kasalliklarini, balki astmani ham oldini oladi va engillashtiradi. Siz bu haqda ko'proq ma'lumot olishingiz mumkin: Astmani tabiiy ravishda davolash
Probiyotiklar oziq-ovqat intoleransiga qarshi ishlaydi
2009 yilda Journal of Nutrition jurnalida sichqonlarga probiyotiklar berilishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat allergiyasiga ta'sirini o'rganish uchun tadqiqot nashr etilgan. Sichqonlarning barchasi sut allergiyasidan aziyat chekdi, ular sut ichgan zahoti teri toshmasida namoyon bo'ldi.
Endi ularga sut bilan bir vaqtda probiyotiklar va prebiyotikalar berildi. Darhol sichqonlarning sut intoleransiyasi sezilarli darajada yaxshilandi - teri reaktsiyalari deyarli yo'q edi.
Bugungi kunda bolalarning sakkiz foizigacha turli xil surunkali oziq-ovqat allergiyalari mavjud. Agar ushbu tadqiqot odamlarga taalluqli bo'lsa, probiyotiklar bolalarda oziq-ovqat intoleransiyasining oldini olish yoki hatto davolash uchun ham mos keladimi yoki yo'qligini aniqlash mumkin edi.
Ko'rinishidan, probiyotikni qabul qilish, shuningdek, çölyak kasalligi yoki kleykovina intoleransi kabi oziq-ovqat intoleransiyasini engillashtirishi mumkin, chunki sog'lom ichak florasi ichak shilliq qavatini ko'pincha oziq-ovqat intoleransining rivojlanishi uchun mas'ul bo'lgan oqadigan ichak sindromidan (o'tkazuvchan ichak shilliq qavati) himoya qiladi.
Prebiyotiklar sog'lom ichak florasining mikroorganizmlari uchun oziq-ovqat bo'lib xizmat qiladigan moddalardir.
Probiyotiklar ichak kasalliklaridan himoya qiladi
Probiyotiklar oshqozon yarasini qaytarishi mumkin va irritabiy ichak sindromi, Kron kasalligi, yarali kolit, yallig'lanishli ichak kasalligi va probiyotiklarning etishmasligi tufayli yuzaga keladigan boshqa yallig'lanish kasalliklari kabi kasalliklarni davolashda qo'llanilishi mumkin.
Tadqiqotlarda probiyotiklar bilan davolash - og'iz orqali regidratatsiya bilan birgalikda, albatta, diareya davomiyligini bir kunga qisqartirdi. Shu bilan birga, to'rt kundan ortiq davom etadigan diareya xavfi 59 foizga kamaydi.
Probiyotiklar nosog'lom oziq-ovqat ta'siridan himoya qiladi
Ko'p qayta ishlangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish va juda kam tolali dietani iste'mol qilish zararli bakteriyalarni egallashga imkon beradi - natijada ichak faoliyati buziladi. Ammo ongli ravishda ovqatlanadigan odamlar ham vaqti-vaqti bilan nosog'lom yoki ifloslangan ovqatni iste'mol qiladilar.
Sog'lom ichak florasi bu ifloslantiruvchi moddalarning oqibatlarini bartaraf etishi mumkin. Shuning uchun probiyotiklarni har kuni qabul qilish tavsiya etiladi, hatto ongli ravishda ovqatlansangiz ham.
Probiyotiklar qo'ziqorin infektsiyalariga qarshi ishlaydi
Patogen bakteriyalar yuqorida qayd etilgan foydali va zararli bakteriyalar o'rtasidagi 85:15 nisbatini buzsa, candida kabi qo'ziqorin infektsiyalari nafaqat ichakka, balki butun tanaga ta'sir qilishi mumkin. Ichak qo'ziqorini, vaginal qo'ziqorin va boshqa infektsiyalarga hech qanday imkoniyat bermaslik uchun siz doimo sog'lom ichak florasini ta'minlashingiz kerak. Bunga probiyotiklar yordam beradi.
Ular saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi
Sog'lom ichak florasi saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi. Yo'g'on ichak saratonining oldini olishda probiyotiklarning ijobiy ta'sirini tasdiqlovchi turli xil tadqiqotlar mavjud. 2012 yilgi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, probiyotiklar ayollarda bachadon bo'yni saratoni rivojlanishiga ham qarshi turishi mumkin. Bundan tashqari, antibiotiklar yo'g'on ichak saratoni xavfini oshirishi aniqlandi.
Bundan tashqari, probiyotiklarning ko'krak saratonini inhibe qiluvchi ta'siri sichqonlar ustida o'tkazilgan tadqiqotda tasdiqlanishi mumkin.
Probiyotiklar ultrabinafsha nurlanishidan himoya qiladi
Sog'lom ichak florasi, shuningdek, yo'g'on va ingichka ichaklarda, masalan, B. diareyada radiatsiya natijasida kelib chiqadigan zararni oldini oladi. Bundan tashqari, probiyotiklar terining immunitet tizimini faollashtirib, terini ultrabinafsha nurlari ta'siridan himoya qilishi mumkinligi isbotlangan.
Probiyotiklar antibiotiklarning shikastlanishidan himoya sifatida xizmat qiladi
Ko'p odamlar ichak florasini tiklashga yordam berish uchun antibiotiklarni davolashdan keyin probiyotik qo'shimchalarni qabul qilishadi.
Bu antibiotik tomonidan vayron qilingan ichak florasini iloji boricha tezroq tiklash uchun juda muhimdir. Biroq, antibiotikni nafaqat bir necha kun davomida qabul qilish, balki kichik miqdorlarda ham sog'lom ichakdagi muhitni o'zgartiradi va ichak florasining sezgir mikrobial muvozanatini buzadi.
Afsuski, antibiotik qoldiqlari ba'zi oziq-ovqatlarda - ayniqsa go'sht va sut mahsulotlarida ham bo'lishi mumkin. Antibiotiklarning zararli ta'sirini oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan probiyotiklarni qabul qilish mantiqan to'g'ri keladi (ayniqsa, go'sht va sut mahsulotlarini tez-tez iste'mol qilsangiz).
Probiyotiklar ruhiy va nevrologik kasalliklarga qarshi ishlaydi
Yuqorida qisqacha aytib o'tilganidek, ichak florasi ham ruhiy salomatlikda juda muhim rol o'ynaydi. Probiyotiklar hatto autizm alomatlarini ham engillashtirishi mumkinligini bilarmidingiz?
Masalan, Natasha Kempbell-MakBrayd autizm bilan kasallangan o'g'liga har kuni probiyotik bakteriyalarni (va boshqa chora-tadbirlarni, masalan, ma'lum bir parhezni) qabul qilish orqali yordam bera oldi. Natijada, autizm belgilari deyarli butunlay yo'qoldi.
Tanani probiyotiklar bilan qanday ta'minlaysiz?
Ko'rib turganingizdek, probiyotiklarni qabul qilish sog'lig'imizni qo'llab-quvvatlaydi va turli kasalliklarning oldini oladi yoki engillashtiradi. Probiyotiklarni olishning mumkin bo'lgan usullaridan biri tuzlangan karam, miso, kimchi yoki shunga o'xshash mahsulotlarni iste'mol qilishdir.
Sut kislotalari bilan fermentlangan oziq-ovqat mahsulotlari, masalan, sut kislotasi bilan tuzlangan sabzavotlar (masalan, tuzlangan karam) tarkibida yuqori sifatli, prebiyotik faol mikroorganizmlar mavjud. Biroq, buning uchun tuzlangan karamni xom holda iste'mol qilish kerak, aks holda foydali mikroorganizmlar yirtqichlardan issiqda o'ladi.
Yana bir yechim - bu sifat va miqdoriy jihatdan yuqori sifatli probiyotiklar bo'lib, ular kapsulalar yoki suyuq konsentratlar (ehtimol, postbiotiklar bilan birlashtirilgan) shaklida ishlatilishi mumkin.
