John Myers
Qovoqli nonli unli non
Surat va oddiy bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga ega bo'lgan imlo unli retsepti bilan mukammal qovoq noni.
- 600 g Spelled flour TYPE 1050
- 400 g Xokkaydo qovoq
- 150 g qovoq urug'lari
- 1 tbsp Sugar brown raw sugar
- 11 g quruq xamirturush
- 0,5 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq qovoq urug'i yog'i
- 225 ml iliq suv
- 1 chimdik maydalangan zanjabil
- Qovoqni maydalagichda maydalang, un va xamirturushni aralashtiring.
- Qovoq, tuz, shakar, zanjabil kukuni, suv, zaytun moyi va qovoq urug'i yog'ini aralashtiramiz, un va xamirturush qoshig'ini qoshiq bilan qo'shing va silliq xamirga aylantiring va nihoyat qovoq urug'ini yoğurun.
- Xamirni pechda taxminan 45 daqiqaga ko'taring. 50 daqiqa davomida 45 ° C haroratda. Keyin xamirni yana yoğurun, pishirish qog'ozi solingan idishga soling, yuqori qismini uzunasiga kesib oling va yana 30 daqiqa tursin.
- Keyin 170 ° C da 45 daqiqa davomida pishiring.
