Qovoq Passatelli

biz qovoqni tozalaymiz, uni ajratamiz va tolalar va urug'larni olib tashlaymiz. Endi biz uni tishlab bo'laklarga kesib, yumshoq bo'lgunga qadar yaxshi 10 daqiqa davomida bug'da pishiramiz. Bir oz bug'lanib ketsin.

Biz hali ham iliq qovoqni kartoshka pressidan o'tkazib, idishga siqib, 2 osh qoshiq un, non bo'laklari, tuxum va tuxum sarig'i, shuningdek maydalangan Parmesanning yarmini qo'shamiz va hamma narsani aralashtiramiz. (siz hali ham bosishingiz kerak) hammasini bir chimdik tuz va muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring va hamma narsa tik bo'lsin.

Katta bir yirtqichlardan suv qaynatib oling.

Ayni paytda qovoqning uchlarini kesib, ularni chimchilab qo'ying. Biz skovorodkada sariyog' va bibariya ignalarini isitamiz va ulardagi qovoqni qovuramiz.

Suv qaynayotganda, ozgina tuz qo'shing va keyin massani qaynab turgan suvga itargich bilan bosing. Passatelli suv yuzasiga ko'tarilgach, skimmer bilan baliqni chiqarib oling va ularni to'g'ridan-to'g'ri qovoq bilan panga qo'shing va ularni qisqa vaqt ichida tashlang.

Chuqur plastinkaga tovadagi qovoq bilan Passatelli's soling, ustiga sariyog 'sousidan to'kib tashlang va bir oz yangi maydalangan Parmesan va mayda tug'ralgan maydanoz seping ..... buon appetito

Eslatma: bozor nimani taklif qilishiga qarab, sariyog 'yoki Xokkaydo yoki boshqa qutulish mumkin bo'lgan qovoq, har kim xohlasa. Menda bir oz Xokkaydo ..... va qolgan taomlar mazali savoy karam paketlari bilan birga keladi.

Chiroyli rasm uchun "Schwarzmond" foydalanuvchisiga minnatdorchilik bildirmoqchiman.