John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Xamir:
- 225 g shakar
- 2 Tuxum, o'lcham L
- 250 g Qovoq pyuresi
- 100 ml Ayçiçek yog'i
- 1 choy qoshiq Qovoq ziravorlari (retsept oxiridagi ingredientlar)
- 0,5 osh qoshiq Vanilla ekstrakti
- 125 g Un
- 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- 0,5 choy qoshiq Osh sodasi
- 0,25 choy qoshiq tuz
Sovuq:
- 240 g Ikki marta qaymoqli pishloq
- 180 g Xona haroratida sariyog '
- 120 g Shakar kukuni
- 2 choy qoshiq Apelsin qobig'ining aromati
- Oziq-ovqat rangi apelsin
- 14 Mini beze
- Fondan qora va yashil
- 14 Qog'oz kek uchun astarlar
ko'rsatmalar
Xamir:
- Tuxum, shakar, qovoq pyuresi, qovoq ziravorlari va vanil ekstraktini idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Un, pishirish kukuni, soda va tuzni alohida idishda aralashtiring va keyin asta-sekin qovoq aralashmasiga aralashtiring.
- Pechni 180 ° O / pastki issiqlikka oldindan qizdiring. Pishirish folga yoki qog'oz bilan qoplangan panjara (laganda emas) ustiga 14 ta qog'oz qoliplarini joylashtiring va xamir bilan to'ldiring. Pastki qismdan 2-javonda pishirish vaqti 25-30 minut. Keyin yog'och tayoq sinovini bajaring. Xamir tortilganda endi yopishmasligi kerak. Muffinlarni pishirgandan keyin yaxshilab sovib turing. Agar ular o'rtada bir oz cho'kib ketsa, bu normaldir.
Sovuq:
- Krem pishloqni ozgina to'kib tashlang. Sariyog'ni shakar kukuni bilan kremsi bo'lgunga qadar uring va keyin krem pishloq va lazzat bilan aralashtiring. Keyin aralashmani to'q sariq rangga bo'yang. "Qovoq rangi" ning intensivligi sizga bog'liq. Aralashmani bir marta ishlatiladigan quvur qopiga quying va kamida 15 daqiqa sovutib oling (yoki kekler sovib ketguncha).
- Muffinlar sovib ketganda, hosil bo'lgan kichik quduqqa bir dona muzqaymoq qo'ying va har birining ustiga mini beze qo'ying. Keyin quvur qopining uchini kesib oling, shunda 1 sm teshik bo'ladi. Endi, pastdan yuqoriga tortib, qalin chiziqlar bilan bezeni yoping. Barcha kekler tayyor bo'lgach, ularni taxminan 30 daqiqa davomida muzlatgichda silliq, qattiq yuzaga qo'ying.
- Shu bilan birga, qora fondan boshlar uchun ko'zlar, burunlar va og'izlarni va yashil fondan kichik bir novdani kesib tashlang. Sovuq bir oz qotib qolganda, butun qovoq boshlariga yuz bering va keyin yana bir oz salqin.
- Qovoq pyuresi uchun 6-retsept: qovoq pyuresi
- Qovoq ziravorlari uchun ziravorlar aralashmasi ("Pumkin Spice"): 2 choy qoshiq muskat yong'og'i kukuni, 1 choy qoshiq chinnigullar kukuni, 1 choy qoshiq zanjabil kukuni, 2 choy qoshiq dolchin kukuni
