Bella Adams
Bedana tuxumi bolaning tanasining normal rivojlanishi uchun, operatsiyadan keyingi davrda tiklanish uchun va turli kasalliklarda ratsionda zarur bo'lgan parhez mahsuloti hisoblanadi. Tuxumning xarakterli qora dog'lari bo'lgan juda nozik engil qobig'i bor. Bitta bedana tuxumining vazni 10 dan 12 g gacha.
Qanday qilib bedana tuxumini to'g'ri iste'mol qilish kerak
Bedana tuxumini xom, qaynatilgan va qovurilgan holda iste'mol qiling. Ularning kunlik nafaqasi odamning yoshiga bog'liq. Shunday qilib, 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bedana tuxumining kunlik miqdori 1-2 dona, 3 yoshdan 10 yoshgacha - 3 dona, 10 yoshdan 18 yoshgacha - 4 dona, 18 yoshdan 50 yoshgacha - 5 dona. 6 dona, 50 yoshdan katta - 4-5 dona.
Bedana tuxumining energiya qiymati
Bedana tuxumining kaloriyasi past. Beshta tuxumdan iborat porsiya atigi 71 kaloriyani o'z ichiga oladi, bu standart 4 kaloriya dietasining kunlik kaloriya miqdorining 2,000 foizini va bitta katta tovuq tuxumi bilan bir xil. Har bir porsiya bedana tuxumi sog'lom teri va sochni qo'llab-quvvatlash uchun 6 gramm protein beradi. Bedana tuxumida shuningdek, 5 gramm yog 'bor, shu jumladan har bir porsiyada 1.6 gramm to'yingan yog'.
Xolin va A vitamini
Ratsioningizga bedana tuxumini qo'shsangiz, A vitamini va xolin miqdorini oshiradi. Sizning tanangiz hujayra membranalarining yaxlitligini va asab tizimining faoliyatini saqlab qolish uchun xolinga muhtoj. A vitamini ham ko'rishni yaxshilaydi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Har bir porsiya bedana tuxumida 119 milligramm xolin va 244 xalqaro birlik A vitamini mavjud. Bu Tibbiyot instituti ma'lumotlariga ko'ra, erkaklar uchun xolinning kunlik qiymatining 22% va A vitaminining 8%, 28% va 10% ni tashkil qiladi. ayollar uchun tavsiya etilgan kunlik xolin va A vitamini miqdori.
Temir va selen
Bedana tuxumlari ham ba'zi muhim minerallarning ajoyib manbalari hisoblanadi. Ular selenga boy va tovuq tuxumidan ham ko'proq temir o'z ichiga oladi. Har bir porsiya bedana tuxumida 1.6 milligramm temir mavjud - erkaklar va ayollar uchun tavsiya etilgan kunlik normaning mos ravishda 20 foizi va 9 foizi - va selenning tavsiya etilgan kunlik iste'molining 26 foizini o'z ichiga oladi. Katta tovuq tuxumida esa atigi 0.9 milligramm temir mavjud.
Bedana tuxumida vitaminlar (A, B1, B2, PP), mikro va makroelementlar (fosfor, kaliy, kobalt, mis, kaltsiy) va muhim aminokislotalar (treonin, tirozin, glitsin, lizozin va boshqalar) kabi ko'plab boshqa oziq moddalar mavjud. histidin).
Bedana tuxumining xossalari
Bedana tuxumining asosiy afzalliklaridan biri ularni iste'mol qilishda hech qanday kontrendikatsiyaning yo'qligi. Ular hatto bolalarda ham allergik reaktsiyaga olib kelmaydi.
Bedana tuxumi gastrit, pankreatit, metabolizm va ovqat hazm qilish tizimining buzilishi, pnevmoniya, bronxit, astma, sil, qon bosimining o'zgarishi, kamqonlik, yurak kasalliklari, ko'z kasalliklari kabi kasalliklarni davolashda qo'llaniladi.
Bolaning ratsionida bedana tuxumining mavjudligi yaxshi aqliy rivojlanishga, xotirani yaxshilashga, diqqatni jamlashga, asab va immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.
Homilador ayollarga homiladorlik patologiyalarining rivojlanishining oldini olish, tish to'qimalarini mustahkamlash va immunitetni saqlash uchun ushbu mahsulotni ishlatish tavsiya etiladi.
Bundan tashqari, tuxum tarkibidagi moddalar radionuklidlarning bog'lanishi va chiqarilishiga yordam beradi. Bu, ayniqsa, ishi radiatsiyaviy ta'sir qilish xavfi yuqori bo'lgan odamlar, saraton kasalligiga qarshi kurashish uchun kimyoterapiya o'tayotgan odamlar va, masalan, Chornobil avariyasi natijasida nurlanish dozasini olganlar uchun ayniqsa muhimdir.
Bedana tuxumini iste'mol qilishning zarari
- Agar siz ularni ko'p iste'mol qilsangiz, bedana tuxumi har qanday mahsulot kabi zararli bo'lishi mumkin. Yaroqlilik muddatiga e'tibor berishingiz kerak.
- Jigar kasalligi bo'lgan odamlar ham ushbu mahsulotni suiiste'mol qilmasliklari kerak. Qandli diabet va ateroskleroz bilan og'rigan odamlar besh bo'lakdan ortiq ovqatlanmasligi kerak.
- Agar saqlash rejimi buzilgan bo'lsa, salmonellyoz xavfi mavjud. Ammo tuxum issiqlik bilan ishlov berilsa, u minimallashtiriladi.
