John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1,5 kg Qo'zichoq qovurg'alari
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish Limonli qalampir
- 8 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 4 Bibariya novdalari
- 0,5 shamlardan Qalbim
- 6 Sarimsoq chinnigullari
- 2 Limonlar
- 500 ml Qo'zi go'shti
- 2 shamlardan Yangi silliq maydanoz
- 200 ml qizil vino
- 750 g Gilos pomidorlari
- 3 osh qoshiq Kaptarlar
- 200 g Qora zaytun
- 1 qisqartirish Murch
- 500 g kartoshka
ko'rsatmalar
- Qo'zi go'shti uchun pechni 225 ° C ga oldindan qizdiring. Qo'zi go'shtini tuz va limon qalampiri bilan ishqalang va 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan surting. Qovurg'alar orasidan bir oz kesilgan.
- Bibariya va kekik shoxlarini yulib oling va maydalang, kartoshka uchun ozgina bibariya ajrating. Keyin sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda choping. Tug'ralgan o'tlarni, sarimsoqning yarmini va maydalangan limon qobig'ining yarmini 3 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring va qo'zichoq go'shtining kesmalariga taqsimlang. Qo'zi aravasini 20 daqiqa davomida yog'li panada qovuring va asta-sekin bulon va qizil sharobni quying.
- Maydanozni yuving va maydalang, qolgan limon qobig'i va qolgan sarimsoq bilan aralashtiring. Keyin yoping va sovutib oling. Kartoshkani terida ozgina pishganicha qaynatib oling.
- Gilos pomidorlarini yuving, qolgan timin barglarini kesib oling va zaytun moyiga qovuring. Kapari va zaytun bo'laklarini qo'shing, ta'mga soling va 3-4 daqiqa qovuring, so'ng yana tuz va murch seping.
- Nihoyat, kartoshkani bo'linib, zaytun moyi va bibariya bilan skovorodkada qovuring.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 154kkalUglevodlar: 3.9gProtein: 7.5gYog ': 11.8g
