John Myers
Stolda issiq bo'ladi! Raklet bilan siz mehmonlaringiz bilan issiq kostryulkalar atrofida bemalol o'tirasiz va har kim o'z xohishiga ko'ra shivirlaydi. Ammo odam boshiga qancha go'sht kerak? Mukammal miqdorni qanday tanlash va go'shtga muqobil tanlashda nimani e'tiborga olish kerakligini bu erda bilib olishingiz mumkin!
Raklet uchun qancha go'sht
Bir kishi uchun raklet bilan qancha go'sht berishingiz, tabiiyki, mehmonlaringizning go'shtga bo'lgan ishtahasiga bog'liq! Har bir inson go'shtni iste'mol qilishni yaxshi ko'radi, shuning uchun tavsiya etilgan maksimal miqdorga yopishib olishingiz kerak. Agar juda ko'p narsalarni sotib olsangiz, tashvishlanmang - siz muzlatgichda favqulodda ta'minotni saqlashingiz mumkin va uni faqat kerak bo'lganda stolga qo'yishingiz mumkin. Agar kerak bo'lmasa, go'shtni muzlatib qo'ying!
Bosh qoidalar:
Raklet uchun go'sht miqdori: 150-180 g / kishi
Raklet uchun go'shtni tanlash
To'g'ri miqdor siz taklif qilayotgan navlarga ham bog'liq. An'anaviy ravishda kurka, cho'chqa go'shti va mol go'shti bo'laklari beriladi. Shuning uchun siz ushbu shaklda umumiy miqdorning yarmini hisoblashingiz kerak. Ammo go'sht peshtaxtasida racletta uchun mos bo'lgan juda ko'p boshqa lazzatlar mavjud bo'lganligi sababli, boshqa 50% go'shtni xohlaganingizcha tanlashingiz mumkin.
Raklet uchun mos go'sht:
- fileto bo'laklari
- jambon, bekon
- salom
- Chorizo yoki salsiccia kabi kolbasa
- biftek
- köfte
Go'shtga alternativa
Agar sizning mehmonlaringiz orasida vegetarianlar yoki vegetarianlar bo'lsa, siz tabiiy ravishda go'shtsiz delikateslarni ham taklif qilishni xohlaysiz. Bu har doim ham tofu bo'lishi shart emas, sabzavotli tayoqchalar, istiridye qo'ziqorinlari yoki go'sht o'rnini bosuvchi tayyor mahsulotlar kabi o'simlikka asoslangan taomlar ham yaxshi echimdir. Ammo shuni yodda tutingki, go'sht iste'mol qiladigan mehmonlar ko'pincha o'simlikka asoslangan muqobillarni sinab ko'rishni xohlashadi! Shunday qilib, qo'lingizda etarli miqdorda zaxira saqlang. Agar vegetarian mehmon uchun 150 g muqobil hisoblasangiz, boshqalarni "sinab ko'rish" uchun 50 g rejalashtirishingiz kerak!
Go'sht va baliq
Raklet oqshomida hamma narsa birgalikda ovqatlanishga intiladi. Uning go‘zalligi ham shunda! Shuning uchun, agar siz baliq va dengiz mahsulotlarini raclette bilan ham taklif qilsangiz, bir kishi uchun hisoblangan go'sht miqdorini 30-50 g ga kamaytirishingiz mumkin.
Buning uchun oshxona to'lovi:
180 g go'sht / kishi, shundan
- Parranda / cho'chqa go'shti / mol go'shtidan 50% klassik raclette bo'laklari
- 30% kolbasa / jambon / boshqalar
- 20% baliq, dengiz mahsulotlari yoki go'shtning muqobillari
