John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 400 g Turp yangi, tozalangan va gofret shaklida ingichka bo'laklarga bo'linadi
- 300 g Kartoshka tozalangan yangi, mumsimon, 5 mm bo'laklarga bo'linadi
- 300 g Zaytun moyi mevali
- 2 Pomidorlar yangi, tozalangan, chuqurchalar, mayda tug'ralgan
- 15 g Yangi piyoz, nozik halqalarga kesilgan
- 50 ml Qo'shimcha zaytun moyi
- 100 ml Qo'zi go'shti
- 4 osh qoshiq Balzamli mango sirkasi
- 1 choy qoshiq Rosemary yangi, mayda tug'ralgan
- Tuz, qalampir, shakar
- 360 g Qo'zi qizil ikra, tozalangan, kumush terisiz
- 2 Sarimsoq chinnigullari
- 4 Kekik novdalari
- 2 Bibariya novdalari
- 2 osh qoshiq Qo'shimcha zaytun moyi
- 20 g Sarimsoq halqalari
- 2 osh qoshiq Adaçayı barglari, yangi, mayda tug'ralgan
ko'rsatmalar
- Kartoshka bo'laklarini yaxshilab quriting va ularni zaytun moyiga har tomondan qovuring, ular oltin jigarrang va pishguncha. Taxminan 15 daqiqa davomida tuz va qalampir seping. Qog'oz sochiqni to'kib tashlang va idishdagi turp bo'laklari bilan aralashtiring.
- Piyozni zaytun moyida terlang, sirka va sirka bilan tozalang va ozgina kamaytiring. Issiqlikdan olib tashlang va mayda tug'ralgan pomidorlarni qo'shing. Tuz, qalampir, bir chimdik shakar va bibariya bilan mavsum. Salat ustiga qo'ying va iliq holda yopib qo'ying.
- Qo'zi ikrasini zaytun moyida sarimsoq, kekik va bibariya bilan pushti rangga qadar qovuring. Bezatish uchun mayda tug'ralgan adaçayı bilan piyoz halqalarini aralashtiring.
- Qo'zi go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling va salat bilan plastinka ustiga qo'ying, piyoz halqalari bilan bezang.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 301kkalUglevodlar: 0.3gProtein: 0.1gYog ': 33.3g
