John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Qizil berry muzqaymoq uchun:
- 300 g Muzlatilgan rezavorlar
- 100 ml Sariyog '
- 50 g Kremli pishloq
- 50 g Shakar kukuni
- Ohak sharbati
Tonka loviya sabayon uchun:
- 5 Kompyuter. Tuxum sarig'i
- 1 Kompyuter. Vanil pod + pulpa
- 1 Pr Maydalangan tonka loviya
- 2 cl Kalvados
- 50 g shakar
- 100 ml Oq sharob
Sitrus kompoti uchun:
- 2 Kompyuter. Portakollar
- 1 Kompyuter. Shirin greyfurt
- 3 osh qoshiq shakar
- 10 ml Yangi limon sharbati
- 100 ml Yangi apelsin sharbati
- 1 Kompyuter. Yulduzli o'simliklar
- 2 Kompyuter. Dolchin guli
ko'rsatmalar
Muz:
- Muzlatilgan rezavor mevalarni krem, sariyog ', shakar kukuni va ohak sharbati bilan pyure qilish uchun qo'l blenderidan foydalaning.
- Muzqaymoqni xizmat ko'rsatishgacha kamida 20 daqiqa muzlatgichga qo'ying.
Sabayon:
- Vanil po'stlog'ini uzunasiga kesib oling va pulpani tozalang.
- Suv hammomi ustidagi metall idishda tuxum sarig'ini vanil xamiri, tonka loviya, shakar, kalvados va oq sharob bilan qalin va qaymoqli bo'lguncha ko'pirtiring.
Kompot:
- Apelsin va greyfurtni tozalang, ajratuvchi terilardan filetalarni kesib oling. Bir yirtqichlardan shakarni karamelize qiling, apelsin va limon sharbati bilan tozalang.
- Yulduzli qizilmiya, doljin gullari va tsitrus filetosini qo'shing va ularni bir lahzaga tik turing. Nihoyat, agar xohlasangiz, kompotga shakar yoki limon sharbati qo'shing.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 276kkalUglevodlar: 52.2gProtein: 1.4gYog ': 4.5g
