Banan bargidagi qizil karili qizil baliq, yangi kuskus salatasi bilan xizmat qiladi

Hindiston yong'og'i suti, baliq sousi, kori pastasi, limon sharbati va shakarni qaymoqli sousga aralashtiring. Keyin guruch uni bilan aralashtirib, qaynatib oling, sous qattiq bo'ladi. Sabzi va piyozni mayda chiziqlar bilan kesib oling, ular yanada chiroyli ko'rinadi.

Baliqni va banan barglarini 8 qismga bo'ling. Keyin baliqni sabzavot va sous bilan o'rang va banan bargiga o'rang. Tish pichog'i yoki to'yingan shish barglarni bir-biriga bog'lab turadi. Barglar sezilarli jigarrang rangga aylana boshlaguncha ko'mir panjarasida panjara qilish yaxshidir. Shu bilan bir qatorda, panjara panasi (qopqoq bilan) ishlatilishi mumkin yoki baliq o'rtacha olovda pechda pishiriladi. Xizmat qilish uchun barglarni oching va guruch bilan plastinka ustiga qo'ying. Bundan tashqari, chilli sousi va soya sousi etarli

Limonlarni siqib oling, sharbatni zaytun moyi va pomidor sharbati bilan aralashtiring. Sarimsoqni tozalang va sarimsoq matbuot orqali bosing. Kuskus irmikini bu aralashmaga aralashtirib, taxminan 30 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring. Bodringni tozalang va kub shaklida kesib oling. Pomidorlarni qaynatib oling, qobig'ini tozalang va yadrosini kesib oling va pulpani mayda kubiklarga bo'ling.

Sabzavot va kuskusni aralashtiring va tuz, qalampir va ozgina qalampir kukuni bilan ta'mga soling. Yalpizni yuvib tashlang, sopidan sug'urib oling va buklang. Bufet uchun mos.