John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 2 St Ribeye yoki entrekote bifteklari '450 g
- 1 mumkin Drenajlangan porcini qo'ziqorinlari konservalangan
- 1 St Piyoz, qizil, mayda tug'ralgan
- 2 osh qoshiq O'simlik pesto
- Yong'oq yog'i, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar ta'mga
- 6 St Mozzarella sharlari 20 g
- 100 ml Qoramol go'shti
- 0,5 St Qaynatma uchun qattiq tuxum
ko'rsatmalar
Dastlabki izoh
- Ushbu bifteklar kattaroq bo'lakdan kesiladi. U shunchaki kattaroq qismlarga ega bo'ldi. Shuning uchun 2 kishi uchun 3 ta biftek. Lekin mos keladi.
tayyorlash
- Pechni 80 ° ga oldindan qizdiring
- Ziravorlar bilan (yong'oq) yog'ini aralashtiring va u bilan bifteklarni cho'tkalang
- Yog'langan pishirilgan bifteklarni qovurilgan plastinkalarga qo'ying va ularni pechga (80 ° O-U issiqlik) taxminan 90 daqiqaga qo'ying.
- 90 daqiqadan so'ng: piyozni qovuring, maydalangan cho'chqa qo'ziqorinlarini qo'shing, un bilan changlang va mol go'shti bilan tozalang, qisqa qaynatib oling.
- Pesto tayyorlash uchun rayhon, petrushka, yog', qarag'ay yong'og'i (faqat uyda edi, har xil bo'lishi mumkin) pyuresi pesto tayyorlash uchun, plastinka ustiga joylashtiring.
- Haroratni 220 ° ga oshiring va konveksiyaga o'ting. Bifteklarni mozzarella bilan to'ldiring. Taxminan 15 daqiqa davomida "grill" qiling, so'ng yonma-ovqatlar bilan tayyorlangan oldindan qizdirilgan plitalarga joylashtiring va xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 76kkalUglevodlar: 1.6gProtein: 0.3gYog ': 7.7g
