John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 8 Sakkizoyoq
- 50 g Taroqxona
- 10 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 2 Bibariya novdalari
- 3 Kekik novdalari
- 4 Sarimsoq chinnigullari
- 7 Yangi qalampir
- 2 Sarimsoq
- 2 osh qoshiq Oq balsamik sirka
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish Murch
- 1 qisqartirish Chili kukuni
- 800 g Qovurilgan mol go'shti
- 1 choy qoshiq Un
- 500 g Orekkiette makaron
- 50 g Qarag'ay yong'oqlari
- 50 g Zaytun yashil yangi
- 50 g Qora zaytun
- 50 g Quritilgan pomidor
- 20 varaq Basil
- 80 g Parmezan
ko'rsatmalar
- Kalamarlar va taroqlarni tozalang va ularni pishirishga tayyorlang. Har tomondan taxminan yarim daqiqa davomida uch osh qoshiq issiq zaytun moyi bilan skovorodkada qovuring. Bibariya va kekikning bir novdasi, shuningdek, ikkita siqilgan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Keyin hamma narsani pandan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Qalampirni to'rtdan biriga bo'ling va o'z ichiga oling va ularni sharbat chiqargichdan o'tkazing, shunda taxminan. 700 ml sharbat ishlab chiqariladi.
- Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, sarimsoqning ikkita chinnigulini mayda to'g'rab oling. Xuddi shu skovorodkada ikki osh qoshiq issiq zaytun moyida kalamardan olingan piyoz va sarimsoqni qovuring va qalampir sharbati bilan tozalang. Pivoni taxminan yarmigacha kamaytiring.
- Bibariya va bir novda kekik qo'shing, ziravorlar tegirmonidan olingan oq balsamik sirka, tuz, qalampir va chilli bilan ta'mga soling va uni biroz tik turing.
- Mol go'shtini bolg'a bilan iloji boricha ingichka qilib urib, un bilan qovuring. Keyin 2 novda timyan va bibariya novdasini past olovda 10 daqiqa qovuring.
- Keyin, katta idishdagi sho'r suvni qaynatib oling, paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq undagi orekkietni pishiring, keyin uni to'kib tashlang. Paprika bulonini elakdan to'kib tashlang va sehrli tayoqcha bilan uchta qoshiq zaytun moyini aralashtiring.
- Yog'siz skovorodkada qarag'ay yong'oqlarini qovuring. Qora va yashil zaytunlarni choraklarga bo'ling va quritilgan pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Rayhon barglarini taxminan yirtib tashlang. Kekik novdasidan barglarni uzing. Keyin Parmesanni maydalang.
- Bir osh qoshiq zaytun moyi solingan katta skovorodkada orekkietni terlang va qarag'ay yong'og'i, zaytun, quritilgan pomidor, reyhan va kekik barglari va Parmesan bilan seping.
- Bir osh qoshiq zaytun moyi va tuz bilan ta'mga soling. Aralashtirilgan paprika ko'pikini qo'shing, qisqa qaynatib oling, qovurilgan kalamar va taroqni qo'shing va go'sht bilan xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 290kkalUglevodlar: 18.1gProtein: 13.4gYog ': 18.3g
