John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 Piyoz
- 2 Sarimsoq chinnigullari
- 3 Filiallar Oregano
- 350 g Xokkaydo qovoq
- 4 osh qoshiq Fıstık yog'i
- 0,5 choy qoshiq Qora xantal urug'lari
- 250 ml Sabzavotli bulon
- 100 g Quritilgan Montmorency gilos
- tuz
- Qora qalampir
- 3 choy qoshiq Limon sharbati
- 600 g Kiyik go'shti egar
- 2 Pichoq nuqtasi. Maydalangan qalampir
- 2 Filiallar Rosemary
- 150 ml Gilos sharbati
- 50 g Sovuq sariyog '
- Nutmeg
ko'rsatmalar
- Qovoqli sabzavotlar uchun piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Sarimsoqni tozalang va mayda choping. Oreganoni yulib oling va mayda choping. Qovoqni to'rtdan biriga bo'ling va yadrosini kesib oling va 1 sm kubiklarga bo'ling.
- Kastryulkada 2 osh qoshiq moyni qizdiring, qovoq kublarini, piyozni, sarimsoqni va xantal urug'ini qovuring. Sabzavotli bulon bilan tozalang va qopqoq ostida 10 daqiqa davomida pishiring. 5 daqiqadan so'ng quritilgan Montmorency nordon gilosini qo'shing. Tuz, qalampir va limon sharbati bilan tatib ko'ring.
- Kiyik go'shti egariga tuz, xushbo'y qalampir va qalampir seping. Tovada 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring va o'rtacha olovda kiyik go'shti egarini qovuring. Bibariya qo'shing va 12 daraja issiq pechda 170 daqiqa davomida pishiring.
- Tandirdan kiyik go'shti egarini olib, alyumin folga bilan o'rab, 5 daqiqaga qoldiring. Go'shtli bulonga gilos sharbatini to'kib tashlang va uni kastryulga quying. Sovuq sariyog 'kublarini asta-sekin ko'pirtirish bilan uring. Tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan ta'mga soling.
- Kiyik go'shti egarni kesib oling va sabzavot va sous bilan xizmat qiling. Noodle u bilan yaxshi ketadi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 120kkalUglevodlar: 2.4gProtein: 8.7gYog ': 8.5g
