Turkiya chiziqlari bilan salat

• Turkiya filetosini yuving, quriting va tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Tovada bir oz yog' qizdirilsin va go'shtni ikki tomondan taxminan 3 daqiqa qovuring (pishirish vaqti fileto qalinligiga qarab o'zgaradi). Tayyor kurka filetosini bir chetga qo'ying va bir oz sovushini kuting.
• Yarim bosh salat bargini tishlab bo'laklarga bo'ling va yuving. Pomidor, turp va piyozni yuving. Pomidorlarni choraklarga bo'ling va poyalarini olib tashlang. Turp va piyozni mayda chiziqlar bilan kesib oling.

kiyinish

• Zaytun moyi va balzam sirkasini kichik shakerga soling va tuz va qalampir seping. Keyin asal Dijon xantalini (muqobil ravishda 1 choy qoshiq yumshoq xantal va 1 choy qoshiq asal) aralashtiring. Shakerga qopqog'ini yoping va hamma narsani yaxshilab silkiting.

xizmat

• Marulni kiyinish bilan aralashtirib, plastinkaning o'rtasiga kichik qoziq qo'ying. Uning atrofiga pomidor va turplarni joylashtiring. Piyozni tepaga seping. Turkiya filetosini chiziqlar bilan kesib oling va salat ustiga qo'ying. Yoqimli ishtaha!