John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Ismaloq:
- 1 Shalot piyozi
- 1 Sarimsoq chinnigullari
- 1 osh qoshiq Qo'shimcha zaytun moyi
- 500 g Muzlatilgan ismaloq
- 500 g Sarimsoq qalampir
- 500 g Tajribali tuz
- Telli olcha qalampiri
- 50 ml Riesling quruq
Bechamel sousi:
- 25 g yog '
- 25 g Un
- 500 ml Sut
- 500 ml Tajribali tuz
- 500 ml Sarimsoq qalampir
- 500 ml Yangi maydalangan muskat yong'og'i
- 500 ml Telli olcha qalampiri
- 4 osh qoshiq Yangi maydalangan Parmesan
Qizil ikra va pishloq:
- 500 g Stremel qizil ikra issiq dudlangan
- 200 g Maydalangan Emmental
- 1 Roli Makaron xamiri
ko'rsatmalar
Ismaloq va qizil ikra:
- Sarimsoq va sarimsoqni tozalang, hamma narsani mayda to'g'rab oling. Zaytun moyida qovuring, keyin muzlatilgan ismaloq qo'shing. Oq sharob, ziravorlar tuzi, go'sht qalampiri va qalampir bilan ziravorlang. Hammasini 5 daqiqa qaynatib oling! Ayni paytda, lososni katta qilib oling!
Bechamel sousi:
- Yog'ni yirtqichlardan qizdiring va unni aralashtiring. Qisqa qaynatib oling va pechkani orqaga qaytaring, aralashtirganda sut bilan tozalang. Aralashtiring, aralashtiramiz, aralashtiramiz! Pechni o'chiring, Parmesan va ziravorlar tuzi, sarimsoq qalampiri va muskat yong'og'i bilan aralashtiring!
Pechni 180 ° konvektsiyaga qo'ying!
- Pishirish idishini ozgina beshamel sousi bilan namlang va mos keladigan, kesilgan makaron varag'i bilan yoping! Keyin birinchi ismaloq, keyin qizil ikra va keyin bechamel sousi. Keyin yana mos keladigan makaron plastinka! Endi hamma narsa tugamaguncha almashtiring! Nihoyat Emmental bilan seping!
- Pechda taxminan 35-45 daqiqa davomida pishiring! Bir oz sovutib oling, qismlarga bo'ling va xizmat qiling!
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 154kkalUglevodlar: 2.4gProtein: 11.7gYog ': 10.6g
