Emma Miller
Olimlar ikki ming kishining ma'lumotlarini o'rganishdi. Yangi global tadqiqotga ko'ra, sutni har kuni stakan qilish yurak xastaliklari xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Tadqiqot guruhi, shuningdek, sut ichadigan odamlarda qon tomirlarini to'sib qo'yishi va yurak xuruji yoki insultga olib kelishi mumkin bo'lgan xolesterin miqdori past ekanligini aniqladi.
Tadqiqot mualliflarining ta'kidlashicha, har kuni sut ichadiganlar yurak-qon tomir kasalliklari xavfini 14 foizga kamaytiradi.
Ikki million britaniyalik va amerikaliklarning sog'lig'i haqidagi ma'lumotlarni o'rganib, olimlar ko'p miqdorda sut iste'mol qilish imkonini beruvchi mutatsiyaga uchragan odamlar yurak-qon tomir kasalliklariga kamroq moyil ekanligini aniqladilar.
Yangi kashfiyot sut mahsulotlari haqiqatan ham sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkinligini isbotlovchi ko'payib borayotgan bir qatorda paydo bo'ldi. Ilgari olib borilgan tadqiqotlar sut mahsulotlarining zararli ekanligi haqida xulosa qilgan edi.
Professor Vimal Karani, Riding universitetining etakchi muallifi va ovqatlanish mutaxassisi, ular sut iste'moli bilan bog'liq bo'lgan genetik o'zgarishlarga ega bo'lgan ishtirokchilar orasida ularning BMI va tana yog'i yuqori ekanligini aniqladilar, lekin eng muhimi, yaxshi ovqatlanish darajasi past va yomon xolesterin. Shuningdek, biz genetik o'zgaruvchanligi bo'lgan odamlarda koroner yurak kasalligi xavfi sezilarli darajada past ekanligini aniqladik.
"Bularning barchasi sut iste'molini kamaytirish yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun zarur bo'lmasligi mumkinligini ko'rsatadi", deydi u.
Xalqaro guruh sutni muntazam iste'mol qilish va yuqori xolesterin o'rtasidagi bog'liqlikni topa olmadi.
Britaniya Biobank tadqiqoti, Britaniyaning tug'ilgan kohorti 1958 va AQShning Sog'liqni saqlash va pensiya tadqiqoti ma'lumotlarini birlashtirganda, tadqiqotchilar ko'proq sut ichganlarning qondagi yog 'miqdori past ekanligini aniqladilar.
Biroq, mualliflar sutni muntazam iste'mol qiluvchilar ichmaydiganlarga qaraganda tana massasi indeksi (BMI) yuqoriroq ekanligini aniqladilar.
Reading universiteti, Janubiy Avstraliya universiteti, Janubiy Avstraliya sog'liqni saqlash va tibbiy tadqiqotlar instituti, London universitet kolleji va Oklend universiteti jamoasi sut iste'moliga genetik yondashuvni oldi.
Ular sut shakarini hazm qilish bilan bog'liq bo'lgan laktaza genining laktoza deb nomlanuvchi variantini o'rganishdi va bu variantni olib yuruvchilar sutni ko'proq iste'mol qiladiganlarni aniqlashning yaxshi usuli ekanligini aniqladilar.
Semirib ketish, diabet va metabolizmga ta'sir qiluvchi boshqa holatlar ham sut mahsulotlarini ortiqcha iste'mol qilish bilan bog'liq bo'lsa-da, professor Karani, sutni ko'proq iste'mol qilish diabet ehtimolini oshiradigan hech qanday dalil yo'qligini aytdi.
Sutning suyak sog'lig'ini mustahkamlashga yordam berishi va tanani vitaminlar va oqsillar bilan ta'minlashi uzoq vaqtdan beri ma'lum.
